Экспертиза: Огурцы консервированные соленые

Участники:

1. «4 сезона»
2. «Верес»
3. «Дядя Ваня»
4. «Закусон»
5. «Меленъ»
6. «Lorado»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за огурцы торговых марок "4 сезона", "Меленъ" и "Lorado". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Lorado".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "Наименьшая массовая доля огурцов содержится в образце торговой марки "Меленъ". Лучшие результаты показал образец торговой марки "Lorado"

Внеконкурсная экспертиза

Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Огурцы торговых марок "Верес", "Дядя Ваня" и "Закусон", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

В составе соленых огурцов не должно быть уксуса. В противном случае перед вами маринованные огурцы. Идеальный состав – огурцы, вода, соль и специи. Рассол должен быть прозрачным с частиками пряностей. Мутный рассол с белым осадком выдает испорченный продукт. В качественных консервах все огурцы должны быть одинакового размера.

Ценная информация

На вопросы отвечает М. Гинзбург, врач-диетолог
М. Гинзбург: Соленые огурцы не рекомендуется употреблять людям с повышенным артериальным давлением. Соленые огурцы содержат полезную клетчатку, пектины, аскорбиновую кислоту, калий и магний.

Победитель: «Lorado»

Источник: Первый канал