В кастрюлю положить размягченное масло быстро добавить муку и, постоянно помешивая, прогреть до появления приятного аромата (цвет муки не должен измениться). Развести мясным бульоном, посолить и варить 20 минут.

Соус подходит для блюд из мяса и курицы.

Компоненты:

мясной бульон – 1 ст
муки – 1 ст л
масло сливочное - 1 ст л
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 170 ккал