Отобрать зеленые помидоры небольшого размера. В плоде сделать небольшой разрез и нашпиговать зубчиком чеснока. В банки положить соцветия укропа, затем плотно уложить фаршированные чесноком помидоры.

Залить кипящим рассолом.

Маринованные зеленые помидоры с чесноком можно не стерилизовать.

Компоненты:

Помидоры зеленые
чеснок
укроп зонтики

Для рассола:
на 3 л воды
уксус 9% - 250 г
сахар – 2 ст л
соль - 2 ст л
лавровый лист – 3 шт
зерна укропа – 1 ч л