Экспертиза: Гречневая крупа "Ядрица"

Участники:

1. «Дивница»
2. «Мистраль»
3. «Makfa»
4. «Увелка»
5. «Чистая крупа»
6. «Шебекинская»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за крупы торговых марок "Мистраль", "Увелка" и "Шебекинская". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Мистраль".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Все образцы гречневой крупы безопасны. Массовая доля влаги не должна превышать 14%. Все участники соответствуют норме. Однако меньше всего влаги в гречневой крупе торговой марки "Шебекинская".

Внеконкурсная экспертиза

И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Гречневая крупа торговых марок "Дивница", "Makfa" и "Чистая крупа" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

Гречневую крупу фасуют в бумажные или полиэтиленовые пакеты. Гречневая крупа в бумажной упаковке может впитать посторонние запахи. Качественная гречка отличается светлым оттенком. Если крупа темная, значит, она прошла термическую обработку, утратив часть полезных свойств. Гречка должна быть светло-золотистой с кремовым или слегка зеленоватым оттенком. Если на упаковке указан высший или первый сорт, а внутри большое количество колотых ядер, перед вами некачественный товар. В гречке высшего сорта допустимо не более 0,6% сорных примесей и битого зерна.

На вопросы отвечает Р. Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей
Р. Гайдашов: Продел - это цельное ядро гречневой крупы, расколотое на части. Такая крупа готовится гораздо быстрее и легче усваивается. Пленка, в которую упакована гречневая крупа быстрого приготовления, не представляет опасности для здоровья. Гречневая крупа должна храниться в плотно закрытых емкостях.

Победитель: «Шебекинская»

Источник: Первый канал