Ассорти из овощей «Венгерское»

Ассорти из овощей «Венгерское»

Заготовки | блюдо из овощей | Ассорти из овощей «Венгерское»

Овощи уложить в стерилизованную банку. Залить кипятком. Накрыть банки стерилизованными крышками, оставить на 5-7 мин. Слить воду в кастрюлю, повторно вскипятить. Добавить уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику. Залить обратно в банку с овощами и закатать крышками.

Банку перевернуть вниз крышкой, закутать. После того, как остынут, перенести в прохладное место.

Компоненты

  • уксус 9% - 400 мл
  • сахар1 ст
  • соль - 2 ст л
  • капуста - 1/4 маленького кочана
  • яблоко твердое - 2 шт
  • слива - 2 шт
  • морковь - 1 шт
  • огурцы - 4 шт
  • чеснок - 3 головки
  • лук репчатый - 2 шт
  • петрушка - 3 веточки
  • помидоры - 6 шт
  • лавровый лист - 2 шт
  • перец черный горошком - 10 шт
  • гвоздика - 2 шт

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человека. Продукты на банку 3 л.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 36 ккал

по блюдам: 
по регионам: 
праздники и события: 

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Youtube and Vimeo video links are automatically converted into embedded videos.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Новые кулинарные рецепты