Экспертиза: Замороженная куриная печень

Участники:

1. «Куриное царство»
2. «Куроедов»
3. «Лиско-бройлер»
4. «Пересвет»
5. «Тураковские продукты»
6. «Ясные зори»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за печень торговых марок "Куриное царство", "Куроедов" и "Лиско-бройлер". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Куриное царство".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

О. Князева, эксперт испытательного центра: "Все участники соответствуют требованиям стандарта. Но меньше всего жира содержится в образце печени торговой марки "Лиско-бройлер"

Внеконкурсная экспертиза

О. Галкина, эксперт испытательного центра: "Куриная печень торговой марки "Пересвет" имеет неоднородный цвет и плохо обработана. На образце торговой марки "Тураковские продукты" обнаружены небольшие включения запекшейся крови. Требованиям стандарта и качества соответствует печень торговой марки "Ясные зори", не прошедшая народный отбор".

Ценная информация

На вопросы отвечает М. Гинзбург, врач-диетолог
М. Гинзбург: Куриная печень содержит большое количество витаминов группы В. Вареная печень полезнее жареной. Куриную печень не рекомендуется употреблять людям, страдающим почечными заболеваниями и язвенной болезнью.

Победитель: «Лиско-бройлер»

Источник: Первый канал