Экспертиза: Горошек зеленый консервированный

Участники:

1. «6 соток»
2. «Bonduelle»
3. «Globus»
4. «Дядя Ваня»
5. «Зеленый великан»
6. «Corrado»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за горошек торговых марок "6 соток", "Globus", "Дядя Ваня" и "Зеленый великан". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Дядя Ваня" и "Зеленый великан". Наибольшее количество горошка содержится в консервах торговой марки "6 соток".

И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "В консервах торговой марки "Globus" были обнаружены битые зерна, оболочка от горошка и мутная заливка.

Внеконкурсная экспертиза

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "В консервах торговой марки "Bonduelle" и "Corrado", не прошедших народный отбор содержится примесь битых зерен и оболочки гороха. Кроме того горошек торговой марки "Bonduelle" имеет неоднородную консистенцию, а горошек торговой марки "Corrado" - мутную заливку".

Все под контролем

Выбирайте консервированный горошек, изготовленный по ГОСТу (15842-90). По стандарту, в зеленом горошке не должно быть заменителя сахара аспартама, зерен должно быть не менее 65%, а заливки не более 35%. По ГОСТу консервированный горошек делится на сорта: экстра - это идеально калиброванные молодые горошины, немного хуже по качеству зерна высшего и первого сортов. Если производитель использовал свежий молодой горошек, то на банке будут стоять летние месяца.

На вопросы отвечает А. Пенюгалов, генеральный директор крупной компании по производству плодоовощной консервации А. Пенюгалов:

Выбирайте горошек в стеклянной таре. В жестяные банки часто закладывают меньше горошка, чем требует ГОСТ. Срок годности консервированного зеленого горошка может храниться достаточно долго. Дело в том, что в результате термической обработки в консервах погибают все патогенные бактерии. В России требования к качеству консервов выше, чем и у заграничного товара.

Победитель: «6 соток»

Источник: Первый канал