Экспертиза: Икра красная лососевая

Участники:

1. «Русская традиция»
2. «Русское море»
3. «Северная компания»
4. ООО «Морозко»
5. «Красное золото»
6. ООО «Путина»

ВОПРОС-ОТВЕТ
На вопросы отвечает А. Ковальков, врач-диетолог

В: Что должно входить в состав красной икры?
О: Икра лососевых рыб, соль масло, консерванты Е200, Е239, которые обеспечивают ее длительное хранение. Содержание консервантов ничтожно мало и не наносит вред здоровью. При покупке обратите внимание: банка должна быть полностью заполнена икрой. Икра должна быть рыхлой без лишней жидкости. В икре содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которых достаточно 9 г в день. Эти кислоты содержатся в любой рыбе.

Внеконкурсная экспертиза

Е. Кожевникова, эксперт: "Икра торговой марки "Русская традиция" имеет невыраженный вкус и вязкую консистенцию".

Мнение эксперта Т. Матвиенко: "По основным потребительским показателям лидирует красная икра торговой марки ООО "Путина".

Победитель: ООО «Путина»

Источник: Первый канал