Экспертиза: Клюквенный морс

Участники:

1. «Живые соки»
2. «О!»
3. «Северная ягода»
4. «Тихвинский»
5. «Чудо-ягода»
6. «Я»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за морс торговых марок "Северная ягода", "Чудо-ягода" и "Я". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Я".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Все участники показали хорошие результаты. Однако в морсе торговой марки "Чудо-ягода" было обнаружено самое высокое содержание антиоксидантов, значит, ценность этого напитка выше".

Внеконкурсная экспертиза

Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Морс торговой марки "Живые соки" имеет несбалансированный вкус и невыраженный запах свежих ягод клюквы. Образцы морса торговых марок "О!" и ""Тихвинский" соответствуют всем требованиям стандарта".

Все под контролем

В основе качественного клюквенного морса дожжен быть сок прямого отжима. Отдайте предпочтение напитку с натуральным составом. В составе качественного морса не должно быть искусственных красителей и консервантов. Длительное хранение морса обеспечивает асептическая упаковка и технология изготовления. В составе морса могут присутствовать, сахар, фруктоза или подсластитель.

Ценная информация

На вопросы отвечает М. Гинзбург, врач-диетолог
М. Гинзбург: Сок - это то, что содержится внутри плода, то, что можно отжать. Морс - это пюре из ягод, залитое водой. Именно эта вода и называется морсом. Клюквенный морс обладает мочегонным эффектом, поэтому его можно пить людям с заболеваниями почек. Клюквенный морс не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудка.

Победитель: «Чудо-ягода»

Источник: Первый канал