Экспертиза: Консервы "Сайра натуральная с добавлением масла"

Аватар пользователя AllTasty.ru

Участники:

1. «5 морей»
2. «Беринг»
3. «Капитан морей»
4. «Морской котик»
5. «Monolith»
6. «Рыбный остров»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок "5 морей", "Капитан морей", "Monolith" и "Рыбный остров". По результатам народного голосования лидировала продукция торговых марок "Monolith" и "Рыбный остров".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

О. Шестакова, эксперт испытательного центра: "Консервы торговой марки "5 морей" отличаются суховатой консистенцией. Фактическая масса консервов торговой марки "Рыбный остров" меньше указанной на упаковке. Победителем становятся консервы торговых марок "Капитан морей" и "Monolith".

Внеконкурсная экспертиза

И. Фокина, эксперт испытательного центра: "Маркировка на крышке консервов торговой марки "Беринг" легко стирается, а указный номер завода не принадлежит этому изготовителю. Сайра торговой марки "Морской котик" имеет горький привкус".

На вопросы отвечает А. Борисов, директор рыбоперерабатывающего холдинга
А. Борисов:
Многие производители пытаются удешевить продукцию, используя некачественное или замороженное сырье. Сайру часто заменяют более дешевой сардиной. Консервы, изготовленные в местах вылова рыбы, обладают лучшим вкусом. Рыхлая консистенция рыбы и осадок в заливке свидетельствуют о том, что консервы изготовлены из замороженного сырья.

Победитель: «Капитан морей» и «Monolith»

Источник: Первый канал