Экспертиза: Курага

Участники:

1. «Good Food Classic»
2. «Дары природы»
3. «Золотая жменька»
4. «Caravan»
5. «Champion»
6. «Тайны Востока»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за курагу торговых марок "Good Food Classic", "Caravan", "Champion" и "Тайны Востока". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Champion".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

И. Фокина, эксперт испытательного центра: "Массовая доля влаги в кураге торговой марки "Champion" выше чем, у других конкурсантов. Курага торговых марок "Caravan" и "Тайны Востока" содержит консервант, не заявленный на этикетке. Победителем становится курага торговой марки "Good Food Classic".

Внеконкурсная экспертиза

О. Шестакова, эксперт испытательного центра: "Курага торговых марок "Дары природы" и "Золотая жменька" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

При сублимационной сушке в абрикосах сохраняется наибольшее количество калия. Урюк - это сушеные абрикосы с косточками. Качественная курага должна быть плотной на ощупь.

На вопросы отвечает М. Трифонова, врач-диетолог
М. Трифонова: Диоксид серы придает кураге товарный вид, но наносит вред организму. Перед употреблением курагу необходимо залить кипятком и оставить на 20 минут. Курага, замоченная на ночь в зеленом чае с корицей, имбирем и перцем, способствует снижению веса.

Победитель: «Good Food Classic»

Источник: Первый канал