Экспертиза: Восстановленный апельсиновый сок

Участники:

1. «J7»
2. «Rich»
3. «Santal»
4. «Золотая Русь»
5. «Моя семья»
6. «Я»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за сок торговых марок "Rich", Золотая Русь", "Моя семья" и "Я". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Я".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

О. Шестакова, эксперт испытательного центра: "Наибольшая массовая доля сухих растворимых веществ содержится в соке торговой марки "Rich".

Внеконкурсная экспертиза

И. Сорокина, эксперт испытательного центра: "Соки торговых марок "J7" и "Santal" соответствуют требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

Самый полезный сок - сок прямого отжима. Сок подвергается термической обработке, чтобы напиток не испортился. Сок прямого отжима сохраняет больше витаминов, чем восстановленный сок. Восстановленный сок делают из концентрированного сока и воды. Из-за неоднократной тепловой обработки количество витаминов и минералов в таком напитке значительно снижается. Поэтому производители искусственно обогащают его витаминами. Срок хранения сока в картонной упаковке от шести месяца до двух лет. Открытый сок следует выпить в течение суток.

Победитель: «Rich»

Источник: Первый канал