Манты по-узбекски

Баранину и лук мелко порубить. Перемешать, посолить и поперчить. Сало порезать небольшими кусочками и отложить в отдельную посуду.

Раскатать из теста тонкие сочни. На середину сочня положить фарш, на фарш - кусочек сала и защипать края, придавая изделию форму мешочка.

Манты отварить в пароварке, плотно закрытой крышкой.

При подаче на стол полить мясным бульоном, посыпать рубленой зеленью.

Компоненты:

тесто
баранина – 500 г
сало баранье – 50 г
лук репчатый – 6 шт
зелень
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 200 ккал