Мясной суп с фасолью

Первое блюдо | блюдо из мяса | рецепт украинской кухни

Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и потушить до прозрачности в растительном масле в кастрюле.

К луку добавить мясной фарш и, постоянно помешивая, немного обжарить.

Лук-порей вымыть, очистить и нарезать кольцами. Вместе с томатной пастой (развести в 1/2 ст. воды) или томатным соком, бульоном, горчицей, пряностями и фасолью добавить к фаршу, довести блюдо до кипения.

Варить суп примерно 15 минут на небольшом огне.

Готовый суп посолить, поперчить, приправить по вкусу молотым перцем чили.

Компоненты

• фарш говяжий - 700 г
  
• лук-порей – 1 шт
  
• лук репчатый - 2 шт
  
• томатная паста - 4 ст л
  
• бульон - 300 мл
  
• фасоль консервированная - 1 ст
  
• горчица - 1 ст л
  
• соль, перец, перец чили - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 160 ккал