Плов по-казански
Рис хорошо промыть и сварить до полуготовности.
В казане растопить масло или сало, добавить нарезанное небольшими кусочками вареное мясо, затем морковь кружочками или полукружочками и мелко порезанный лук. На овощи положить сваренный до полуготовности рис, добавить немного бульона, посолить (не перемешивать). Поставить на слабый огонь в закрытой посуде на 1—1,5 ч.
Перед подачей в плов добавить распаренный в кипятке изюм, урюк без косточек или курагу.
Компоненты:
баранина - 200 г
рис - 80 г
морковь - 1 шт
изюм или сушеные фрукты - 30 г
лук репчатый - 1 шт
топлёное масло - 30 г
соль
Калорийность на 100 гр готового продукта: 193 ккал
Похожее:
Новые кулинарные рецепты
- По блюдам: Первое блюдо, Второе блюдо | По регионам: Китайская кухня
- По блюдам: Второе блюдо | По регионам: Китайская кухня
- По блюдам: Второе блюдо | По регионам: Китайская кухня
- По блюдам: Второе блюдо | По регионам: Китайская кухня
- По блюдам: Выпечка, десерт | По регионам: Русская кухня
- По блюдам: Второе блюдо, Каши | По регионам: Русская кухня
- По блюдам: Второе блюдо
- По блюдам: Второе блюдо, гарнир
- По блюдам: Выпечка
- По блюдам: Выпечка
Добавить комментарий