Суп с грибами «Необычный»

Измельчить лук и морковь и cпассировать на подсолнечном масле.

В кастрюлю выложить лук и морковь, добавить картофель, порезанный на кубики, измельченные грибы, долить горячей воды и варить 15 минут. Добавляем бульонный кубик, плавленый сыр, сливки и варим на медленном огне еще 5 минут.

За 2 минуты до окончания варки добавляем мелко нарезанный чеснок, укроп и соль.

Компоненты:

вода - 1,5 л
картофель - 3 шт
морковь – 1 шт
шампиньоны свежие – 200 г
сыр плавленый – 100 г
сливки – 50 г
чеснок – 1 долька
укроп
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 40 ккал
Диета Аткинса на 100 гр готового продукта: 2,5 y.e.

Спасибо за рецепт Ларисе из города Нижневартовск!