В ходе последних исследований все больше изучается роль традиционной медицины в лечении хронических заболеваний, включая сахарный диабет 2 типа. Чеснок, который издавна используется благодаря своим целебным свойствам, приобретает все большее значение в контексте борьбы с метаболическим дисбалансом, присущим этому заболеванию.
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medical Food в 2023 году, продемонстрировало потенциальную пользу чеснока для снижения гликемического индекса крови и повышения чувствительности к инсулину у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Авторы мета-анализа изучили данные 10 контролируемых клинических исследований с участием более 600 участников, которые принимали экстракт чеснока в различных дозировках и формах.
Результаты показали статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак и HbA1c (средняя концентрация глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца) в группах, получавших чеснок, по сравнению с контрольными группами. Повышенная чувствительность к инсулину, оцениваемая с помощью индекса гомеостатической модели оценки инсулинорезистентности (HOMA-IR), также наблюдалась у участников, получавших экстракт чеснока. Авторы подчеркивают, что наблюдаемое снижение инсулинорезистентности может быть обусловлено активирующим действием чеснока на рецепторы инсулина, а также его антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут положительно влиять на секрецию инсулина и метаболический профиль.
В более раннем исследовании, опубликованном в Planta Medica, анализировались активные вещества чеснока и их потенциальный вклад в противодиабетический эффект.
Особое внимание было уделено аллицину, самому известному активному ингредиенту чеснока. Исследователи показали, что аллицин способен подавлять глюконеогенез в печени, процесс образования глюкозы из неуглеводных субстратов. Кроме того, аллицин повышает активность ключевых ферментов, участвующих в гликолизе и энергетическом метаболизме клеток, тем самым улучшая способность организма эффективно использовать глюкозу для получения энергии. Кроме того, было обнаружено, что чеснок стимулирует секрецию инсулина, активируя К+-каналы в бета-клетках поджелудочной железы, ответственные за выработку этого ключевого гормона.
Важно отметить, что большинство исследований было проведено на животных моделях и добровольцах с предшествующими диагнозами преддиабета или сахарного диабета 2 типа, чтобы оценить первоначальное влияние чеснока на метаболический статус.
Необходимо провести масштабные долгосрочные клинические испытания с участием пациентов с сахарным диабетом 2 типа в реальных условиях, чтобы более точно оценить эффективность, безопасность и оптимальные дозировки чеснока в качестве дополнительного подхода к существующему лечению.
Однако современные научные данные дают оптимистичные перспективы использования чеснока в качестве потенциального помощника в лечении сахарного диабета 2 типа. Включение чеснока в рацион питания, возможно, в сочетании с другими терапевтическими подходами, может стать шагом на пути к более комплексному и естественному подходу к контролю гликемии и снижению риска осложнений, связанных с этим заболеванием.