Рецепт салата для разгрузки после бурных праздников

Как выжить после праздников? Врачи дают советы, как прийти в норму после новогодних застолий.

Чтобы помочь пищеварению после праздничных застолий, врачи советуют принимать ферменты – фестал, мезим-форте, холензим, аллохол. «Выработка собственных ферментов в организме человека рассчитана на будничную еду, а не на форс-мажорные обстоятельства», – сообщают медики.

А вот желудок промывать не советуют – этот способ рекомендуется лишь в исключительных случаях.

Что касается диет, то можно приготовить салат из нежирного творога, мяты и сметаны. Он поможет «разгрузиться» после праздника.

Чем бы похмелиться?

Если вы всё-таки перебрали, вас мучают тошнота, головная боль, жажда, то в этом случае нужно прибегнуть к спасительным рецептам. Избавиться от похмелья помогут проверенные временем народные средства — капустный и огуречный рассолы, причём замечено, что капустный действует более эффективно. Помогут также компот из сухофруктов, некрепкий чай с лимоном.

Кроме того, облегчат страдания молоко, кефир, молочнокислые продукты типа айрана или тана, негазированная минеральная вода с соком лимона. Можно в питьевую воду добавить яблочный или виноградный уксус с мёдом (на стакан воды одну-две чайные ложки уксуса и одну чайную ложку мёда). Не забудьте и о соках. К слову, томатный сок с перцем считается действенным средством от похмелья.

Привести себя в чувство можно с помощью горячих щей, ухи, наваристого бульона или так называемого горячего холодца с чесночком — хаша. Кстати, в Армении именно хаш, сваренный из свиных ножек, едят утром после праздничного веселья.

И ещё: многие вышибают клин клином и в качестве лекарства от похмелья предпочитают выпить водки. Но согласитесь, что это уже попахивает алкоголизмом, поэтому, если вы решили избавиться от головной боли именно таким способом, отставьте рюмку в сторону и ещё раз прочтите всё вышенаписанное.

Кстати, замечено, что после новогодних застолий Рождество россияне встречают уже без обжорства и перепоя.