Экспертиза: Охотничьи колбаски

Участники:
1. «Велком»
2. «Кампомос»
3. «Мясная империя»
4. «Мясницкий ряд»
«Окраина»
6. «Снежана»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за колбаски торговых марок "Велком", "Мясная империя", "Мясницкий ряд" и "Снежана". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Мясная империя".

Полуфинал
О. Юсова, эксперт испытательного центра: Все образцы охотничьих колбасок соответствуют основным показателям безопасности.

Внеконкурсная экспертиза
И. Ускова, эксперт испытательного центра: Образцы торговых марок "Кампомос" и "Окраина", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.

Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Фокина, эксперт испытательного центра: Мы проверили все образцы на наличие пищевых добавок, не указанных на этикетке. А так же измерили массовую долю белка и жира. Чем больше белка и меньше жира, тем выше питательная и биологическая ценность продукта. В образце торговой марки "Мясницкий ряд" присутствует растительный белок, не заявленный на этикетке. Самый сбалансированный состав по содержанию белка и жира у колбасок торговой марки "Велком".

Цена и качество
Согласно ГОСТу, длина охотничьих колбасок составляет 16-17 сантиметров. Шпик не должен превышать 6 миллиметров. Если при разрезании колбасок раздается хруст, значит, в продукте слишком много соединительной ткани. Такие колбаски, скорее всего, были сделаны из обрезков.

Все под контролем
На вопросы отвечает эксперт Общества защиты прав потребителя Роман Гайдашов
В составе морщинистых колбасок, скорее всего. Нет влагоудерживающих добавок. Охотничьи колбаски относятся к мясным продуктам категории Б. Качественный продукт не может быть липким и влажным. Идеальный состав охотничьих колбасок: свинина, говядина, шпик, соль, сахар и специи.

Победитель: «Велком»

Источник: Первый канал