Недавнее исследование, проведенное международной группой ученых из университетов Стокгольма и Мюнхена, показало обнадеживающий потенциал ежевики в качестве пищевой добавки для людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследование, озаглавленное "Антигипергликемический эффект ежевики: влияние на чувствительность к инсулину и метаболизм глюкозы", опубликовано в журнале Diabetes & Metabolism и содержит новые данные о благотворном влиянии этой ягоды на углеводный обмен и регуляцию уровня сахара в крови.
В эксперименте приняли участие 100 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа. Участники были случайным образом разделены на две группы. Первая группа получала ежедневную дозу в 150 граммов ежевики в дополнение к стандартной терапии диабета, в то время как вторая группа принимала плацебо. По окончании 12-недельного курса был отмечен ряд существенных изменений.
В группах, которые включали ежевику в рацион, наблюдалось значительное снижение гликемического индекса (ГИ), показателя скорости повышения уровня сахара в крови после приема пищи. Этот показатель снизился на 12% у участников, принимавших ежевику, в то время как в группе плацебо он не изменился. Кроме того, наблюдалась более эффективная стимуляция секреции инсулина, который отвечает за усвоение глюкозы клетками. У участников, которые употребляли ежевику, уровень чувствительности к инсулину повысился на 15% по сравнению с исходным уровнем, в то время как в группе плацебо существенных изменений не наблюдалось.
Исследователи также изучили влияние ежевики на метаболические процессы. Согласно их наблюдениям, потребление ежевики привело к повышению активности пероксидазной системы, которая защищает клетки от окислительного стресса, часто связанного с сахарным диабетом 2 типа. Это открытие важно, поскольку снижение окислительного стресса может оказать положительное влияние на функцию сосудов и снизить риск сердечно-сосудистых осложнений, характерных для этой категории пациентов.
Участники, принимавшие ежевику, сообщили о снижении артериального давления на 5%, в то время как в группе плацебо такой тенденции не наблюдалось. Этот факт подтверждает гипотензивные свойства ежевики и ее потенциал в лечении сопутствующих заболеваний, таких как гипертония, которая часто встречается у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
Авторы исследования подчеркивают, что ежевика, являясь богатым источником антиоксидантов, клетчатки, полифенолов и других полезных соединений, оказывает комплексное положительное воздействие на организм людей с сахарным диабетом 2 типа. Однако они советуют не рассматривать ежевику в качестве замены базовой терапии, а скорее как дополнение к диетическому лечению и режиму физических упражнений. По их словам, необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы подтвердить эти результаты на более крупных образцах и детально изучить дозировку и продолжительность приема ежевики курсами, необходимыми для достижения максимального терапевтического эффекта. Результаты этой работы открывают новые перспективы для использования ежевики в рамках комплексного подхода к лечению сахарного диабета 2 типа, подчеркивая ее значительный потенциал в качестве диетического компонента, который помогает улучшить гликемический контроль и снизить риск осложнений.