Врачи из Диабетического центра Ральфа Маркса в сотрудничестве с Калифорнийским университетом представили первые результаты масштабного исследования, которое открывает новые возможности в лечении диабета 2 типа с использованием модифицированной газированной воды. Данные исследования опубликованы в последнем номере Американского журнала эндокринологии и метаболизма. Новый подход основан на концепции "умеренной сладости", воплощенной в особом виде газировки, разработанной специально для людей с сахарным диабетом.
Долгое время считалось, что газированную воду, включая ее сладкие разновидности, следует исключить из рациона диабетиков из-за ее влияния на уровень сахара в крови. Однако новое исследование показывает, что при введении специально подобранного подсластителя, который не вызывает резкого скачка инсулина, газировка может стать приемлемой частью диетической стратегии для людей с сахарным диабетом 2 типа.
Исследователи провели клиническое исследование, состоящее из двух частей, в котором приняли участие 200 добровольцев с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Первая часть была посвящена оценке влияния "классической" газировки, содержащей традиционные сахарозаменители, на метаболический статус участников. Оказалось, что даже небольшое количество сладкой газировки приводило к значительному повышению уровня глюкозы в крови, что сопровождалось нагрузкой на поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин.
Во второй части эксперимента группе диабетиков предложили "специальную" газировку с новым подсластителем Glucosyn, разработанным в лаборатории. Этот компонент обладает уникальным механизмом действия, он медленно высвобождает энергию в кровь, тем самым сводя к минимуму повышение уровня глюкозы в крови. У участников группы, которые употребляли газировку Glucosyn, уровень сахара в крови был более стабильным, а колебания инсулина - ниже по сравнению с группой, которая получала традиционную газировку со сахаром.
В дополнение к измерению гликемии и реакции на инсулин, исследователи также изучили влияние обоих видов газированной воды на аппетит и общее состояние здоровья. Было установлено, что употребление газировки "Глюкозин" не сопровождалось резким усилением чувства голода, а также способствовало более длительному ощущению сытости, в отличие от классической газированной воды. Важно отметить, что у участников эксперимента не было зафиксировано никаких негативных побочных эффектов от Glucosyn.
Хотя это исследование представляет собой только первый шаг в изучении возможностей "диабетической газировки", результаты очень обнадеживают. Авторы считают, что газированная вода "Глюкозин" может стать ценным инструментом в лечении сахарного диабета 2 типа, помогая людям контролировать уровень сахара, поддерживать чувство сытости и наслаждаться газированными напитками как частью сбалансированной диеты. Дальнейшие исследования, включая более длительное наблюдение за участниками и оценку долгосрочного воздействия Glucosyn на здоровье людей с сахарным диабетом, будут необходимы для подтверждения перспективности этого подхода и его внедрения в клиническую практику.