Регулярное потребление углеводов является неотъемлемой частью рациона большинства людей, но для диабетиков контроль гликемии требует особенно тщательного подхода к выбору пищевых добавок и ингредиентов. В этом контексте изомальтоолигосахариды (IMO) стали объектом пристального внимания ученых и врачей как потенциальная альтернатива традиционным сахарам. Новое исследование проливает свет на влияние AMOS на обмен веществ у людей с сахарным диабетом, предлагая многообещающие перспективы улучшения их ежедневного рациона.
IMOS - это группа природных углеводов, которые содержатся в некоторых растительных продуктах, таких как соевые бобы, пшеница, рис и чеснок. В отличие от простых сахаров (глюкозы, фруктозы) с более сложной структурой, ИМО обладают рядом отличительных особенностей, которые делают их интересными для пациентов с сахарным диабетом. Во-первых, они медленно расщепляются и всасываются в кровь. В отличие от быстроусвояемых сахаров, ИМО всасываются в кишечнике постепенно, предотвращая резкий скачок уровня глюкозы в крови. Второе - низкий гликемический индекс (ГИ). ГИ - показатель, характеризующий скорость повышения уровня глюкозы в крови после приема пищи. ИМО имеют низкий ГИ, что означает более медленное и щадящее повышение уровня сахара в крови. В-третьих, они положительно влияют на микробиом кишечника. Исследования показывают, что ИМО служат пребиотиками, способствующими росту полезных бактерий в кишечнике. Здоровая микрофлора кишечника тесно связана с регуляцией метаболизма глюкозы и повышением чувствительности к инсулину, что является ключевыми факторами контроля диабета.
Несколько крупных научных работ подтвердили теоретические преимущества IMOS для пациентов с сахарным диабетом. В 2021 году исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, в котором приняли участие более 100 человек с сахарным диабетом 2 типа, показало, что ежедневная добавка IMOS эффективно снижает уровень гликозилированного гемоглобина (HbA1c), основного показателя долгосрочного контроля гликемии у диабетиков. Уровень HbA1c снизился на 0,3% у пациентов, принимавших IMOS, по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо. Кроме того, не было отмечено побочных эффектов, таких как вздутие живота или диарея, которые часто ассоциируются с приемом других пищевых волокон и пребиотиков.
В другом обзоре, проведенном в 2023 году исследователями из Кембриджского университета и опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, были проанализированы 15 рандомизированных клинических исследований с участием более 800 пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа. Авторы обнаружили, что IMO значительно снижали уровень HbA1c, дозы инсулина и снижали общий уровень "плохого" холестерина (ЛПНП).
Важно отметить, что, несмотря на эти обнадеживающие результаты, необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять долгосрочное влияние IMOS на развитие осложнений диабета, а также определить оптимальные дозы и комбинации с другими терапевтическими подходами.
Результаты исследований показывают, что ИМОС является перспективным пищевым ингредиентом для людей с сахарным диабетом, способствующим контролю гликемии и улучшению общего обмена веществ. Введение ИМОС в рацион питания может стать дополнительным инструментом для эндокринологов и диетологов в борьбе с сахарным диабетом и способствовать улучшению самочувствия пациентов.