Майонез домашний

В чашу для приготовления помещаем желток, лимонный сок, горчицу, соль, перец, лимонный сок. Перемешиваем блендером на медленной скорости до однородной массы, затем постепенно подливаем масло и перемешиваем до однородной консистенции.

Компоненты:

желток яичный – 1 шт
горчица сухая – ½ ч л
сок лимона - 1 ст л
перец черный молотый
соль – ½ ч л
масло растительное – 0.2-0.3 л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 680 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 0,3 y.e.