Яйца фаршированные сыром и икрой

Закуска | блюдо из яиц | рецепт европейской кухни

Перепелиные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Срезать у яиц верхушки и аккуратно вынуть желтки.

Сыр натереть на мелкой терке, соединить с желтками, добавить горчицу, майонез, перец, соль и хорошо размять вилкой.

Из полученной начинки сформовать небольшие шарики и уложить их в яичные белки.
Сверху сделать небольшие углубления в начинке и положить икру.

Украсить зеленью.

Компоненты

• яйца перепелиные - 20 шт
• сыр пармезан – 40 г
• майонез - 1 ст л
• горчица столовая - 1/2 ч л
• икра красная или черная - 70 г
• соль, перец, зелень - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 45 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 250 ккал

Кремлевская Диета, Диета Аткинса на 100 г готового продукта: 1,5 y.e.