Молодой картофель с каперсами

Второе блюдо | блюдо из овощей | рецепт английской кухни

Смешать в отдельной посуде размягченное сливочное масло, каперсы, порезанный зеленый лук, натертый сыр пармезан, петрушку и укс.

Молодой картофель среднего размера хорошо промыть и положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Фарить на среднем огне до готовности. Воду слить.

Картофель полить приготовленным соусом и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.

Компоненты

• картофель - 12 шт
  
• масло сливочное – 100 г
  
• пармезан - 100 г
  
• лук зеленый - 2 пера
  
• петрушка - 4 веточки
  
• каперсы - 2 ст л
  
• уксус винный - 1 ст л
  
• соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 50 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 100 ккал