Повидло из печеных яблок

Яблоки вымыть, разрезать на 2 части и вырезать серединку с семенами. Положить яблоки на противень и поставить в духовку на t=200~220C. Запекать до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и не поджарятся сверху.

Вынуть яблоки из духовки дасть остыть. Убрать кожуру, а мякоть измельчить блендером до однородного состояния.

Выложить взбитое пюре в кастрюлю, добавить сахар. Кастрюлю с яблоками накрыть плотной крышкой и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения и варить примерно 5 минут.

Разложить по простерилизованным банкам, закутать в тёплое одеяло и оставить на 2~3 дня.

Хранить банки с повидлом можно при комнатной температуре.