Недавние исследования в области эндокринологии указывают на замечательные возможности нута в качестве потенциального вспомогательного средства в борьбе с сахарным диабетом 2 типа. 240 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа приняли участие в многоцентровом рандомизированном двойном слепом клиническом исследовании, опубликованном в престижном журнале Diabetes Care. Участники были разделены на три группы: группа, принимавшая плацебо, группа, получавшая стандартные лекарства от диабета, и группа, получавшая сушеную мякоть нута (100 г в день) в течение 12 недель в дополнение к стандартному лечению. Результаты показали впечатляющие статистически значимые улучшения в группе, принимавшей нут.
Наиболее значимым наблюдением является значительное снижение уровня гликемического индекса (ГИ) в крови. У участников, принимавших нут, ГИ после приема пищи был на 18% ниже по сравнению с группой, принимавшей плацебо, и на 10% ниже по сравнению с группой, получавшей стандартную терапию. Снижение ГИ играет ключевую роль в лечении сахарного диабета 2 типа, поскольку замедляет всасывание сахара в кровь после еды, предотвращая всплески инсулина и, как следствие, гипогликемию.
Вторая важная тенденция - положительное влияние нута на чувствительность к инсулину. Исследователи зафиксировали повышение уровня чувствительности к инсулину (HOMA-IR) на 22% в группе, получавшей нут, по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Повышенная чувствительность к инсулину означает, что клетки организма лучше реагируют на инсулин, более эффективно используя глюкозу для получения энергии и снижая потребность в дополнительных дозах инсулина.
Кроме того, у участников, употреблявших нут, уровень триглицеридов, опасных липидов, уровень которых часто повышается при сахарном диабете 2 типа, снизился на 15%. Совокупный эффект на липидный профиль положительно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы, которая подвергается повышенному риску у людей с сахарным диабетом.
Важно отметить, что нут не только влияет на метаболизм сахара, но и богат витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Клетчатка способствует замедлению пищеварения, что, в свою очередь, благотворно влияет на гликемический контроль. Богатый антиоксидантный потенциал нута защищает клетки от окислительного стресса, который часто присутствует при хроническом сахарном диабете.
Это исследование не только подтверждает известные факты о питательных свойствах нута, но и впервые подчеркивает его потенциальную терапевтическую ценность для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Полученные результаты открывают новые возможности для включения нута в комплексное лечение, дополняя существующие терапевтические подходы и способствуя улучшению контроля уровня глюкозы, чувствительности к инсулину и общих метаболических показателей. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения долгосрочных эффектов и определения оптимальных доз нута для пациентов с различными клиническими проявлениями сахарного диабета 2 типа. В то же время этот прорыв уже дает пациентам дополнительную надежду и практическое применение в борьбе с этим хроническим заболеванием.