Медицинское сообщество внимательно следит за развитием подходов к питанию людей с сахарным диабетом 2 типа, и таблица 9, разработанная российской группой эндокринологов в начале 21 века, вызывает все больший интерес. Недавнее научное исследование, опубликованное в журнале Diabetic Medicine, пролило свет на долгосрочные последствия этой диеты и ее влияние на контроль уровня глюкозы и общее состояние пациентов.

Основные принципы таблицы 9 основаны на ограничении потребления быстрых углеводов, увеличении содержания клетчатки и включении достаточного количества жиров, белков и липидов. Диета включает продукты, богатые растительной клетчаткой – цельные зерна, овощи, фрукты, а также бобовые, орехи и семена. В отличие от классических рекомендаций для диабетиков, таблица 9 допускает умеренное потребление ненасыщенных жиров из оливкового масла, рыбы и орехов. Исследования показали, что жиры положительно влияют на чувствительность к инсулину. Важная роль в таблице 9 отводится контролю размера порций и частоты приемов пищи (5-6 раз в день) для стабилизации уровня глюкозы в крови.

Двухлетнее исследование с участием 120 пациентов с сахарным диабетом 2 типа показало впечатляющие результаты. У пациентов, придерживавшихся таблицы 9, наблюдалось статистически значимое снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c), показателя средней концентрации глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца. Среднее снижение уровня HbA1c составило 0,8%, что приближает их показатели к норме и соответствует значительному улучшению контроля уровня сахара в крови. Более того, наблюдалась положительная динамика в отношении артериального давления – у пациентов, приведенных в таблице 9, снизились как верхние, так и нижние значения.

Важно отметить, что исследование выявило значительные положительные изменения в плане контроля веса. Пациенты, представленные в таблице 9, снизили свой вес в среднем на 3-4% за два года. Такой результат может быть обусловлен высоким содержанием пищевых волокон и белка, которые усиливают чувство сытости и снижают калорийность рациона. Соответственно, "стол 9" оказывается эффективным средством в борьбе с лишним весом, частым спутником сахарного диабета 2 типа.

Ученые также обращают внимание на влияние таблицы 9 на липидный профиль. Исследование показало снижение уровня "плохого" холестерина (холестерина ЛПНП) и повышение уровня "хорошего" холестерина (холестерина ЛПВП). Это свидетельствует о положительном влиянии диеты на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития сердечно-сосудистых осложнений, которые тесно связаны с сахарным диабетом.

В исследовании подчеркивается, что таблица 9 – это не просто временная диета, а комплексный и сбалансированный подход к питанию пациентов с сахарным диабетом 2 типа, направленный на долгосрочное лечение заболевания и улучшение общего качества жизни. Необходимо дальнейшее изучение этого подхода в долгосрочной перспективе с большим количеством пациентов и контролем различных биохимических показателей, чтобы подтвердить полученные результаты и разработать индивидуальные рекомендации для различных подтипов диабета и метаболических особенностей.