лимон

Холодный суп-пюре из авокадо

AllTasty.ru — Thu, 18 Jun 2015 13:36:54 +0000

Как приготовить:

Чеснок очистить и раздавить. Зелень измельчить. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку.

Мякоть авокадо вынуть, поместить в блендер, добавить лук, чеснок, зелень, лимонный сок и половину бульона. Взбить в однородное пюре. Влить оставшийся бульон, уксус и соевый соус, взбить еще раз. Приправить по вкусу солью и перцем, накрыть и охладить.

Лайм вымыть, натереть цедру, отжать сок. Сметану смешать с соком лайма. Веточки кинзы и мяты вымыть, листочки отделить от стеблей.

Охлажденный суп разлить по тарелкам, по желанию положить ложку сметаны, посыпать цедрой лайма. Украсить свежей зеленью.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

авокадо - 1 шт
лук репчатый – 1/2 шт
кинза, мята
чеснок - 1 зубчик
сок лимона – 2 ст л
лайм – 1/2 шт
бульон овощной - 750 мл
винный уксус - 1 ч л
соевый соус – 1 ст л
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 60 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Скумбрия запеченная в духовке

AllTasty.ru — Thu, 16 Apr 2015 09:25:06 +0000

Как приготовить:

Рыбу помыть, порезать на порционные куски, натереть солью и перцем. Порезать тонкими кольцами лук, помидор и лимон.

Выложить куски рыбы на фольгу, между каждым куском положить по кольцу лука, помидора и лимона.

Смазать рыбу тонким слоем майонеза, завернуть рыбу, положить на противень и поставить в предварительно нагретую духовку до 200 градусов.

Запекать 30 минут, затем раскрыть фольгу и запекать еще 5 мин.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 35 минут › Общее время: 50 мин.

Ингредиенты

скумбрия - 3 шт
помидор – 3 шт
лимон - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
майонез – 2 ст л
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 3 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 350 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Скумбрия запеченная в фольге с сыром

AllTasty.ru — Thu, 16 Apr 2015 08:57:34 +0000

Как приготовить:

Отваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке. Добавить горчицуи нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать.

Почищенную и хорошо промытую рыбу посолить и поперчить внутри и снаружи. Сделать несколько диагональных надреза с обоих сторон рыбы. Нафаршировать рыбу приготовленной начинкой. положить дольки лимона.

Завернуть каждую рыбу в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при 180 градуса 20-25 минут.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 20 минут › Готовка: 25 минут › Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

скумбрия - 3 шт
яйца – 3 шт
сыр твердый - 60 г
лимон – 1/2 шт
горчица - 1 ч л
петрушка
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 3 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 350 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Холодное варенье из тыквы с апельсином и лимоном

AllTasty.ru — Sun, 16 Nov 2014 13:13:39 +0000

Как приготовить:

Тыкву, лимон и апельсин очистить от кожицы и семян, порезать на небольшие кусочки. Добавить сахар и взбить блендером.

За рецепт и фотографии спасибо Ларисе из Нижневартовска.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 10 минут › Готовка: 5 минут › Общее время: 15 мин.

Ингредиенты

тыква - 1 кг
апельсин - 1 шт
лимон - 1 шт
сахар - 700 г

Полезная информация

Калорийность на 100 г готового продукта: 153 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Индейка в духовке

AllTasty.ru — Fri, 08 Nov 2013 14:18:06 +0000

Как приготовить:

Индейку промыть, смазать маслом, посолить и поперчить. Вовнутрь положить разрезанный на 2 части лимон.

В духовку, разогретую до 220 градусов, отправить противень с индейкой на 30 мин. Затем уменьшить огонь до 180 градусов и запекать еще 3,5 часа. Через каждые 30 мин. индейку смазывать маслом.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 4 часа › Общее время: 4 ч 15 мин.

Ингредиенты

индейка - 1 шт
лимон – 1 шт
масло сливочное - 150 г
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 10 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 286 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Гаспачо

AllTasty.ru — Tue, 03 Apr 2012 12:13:43 +0000

Гаспачо

Первое блюдо | блюдо из овощей | рецепт испанской кухни

Нарезать лук и чеснок. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. Огурцы очистить от кожуры, нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян, нарезать.

В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Добавить сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить и еще раз хорошо взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Компоненты

помидоры - 5 шт
перец болгарский – 5 шт
огурцы - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 100 мл
лимон - 1/2 шт
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 135 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

Постные блюда

овощная

по блюдам:

Первое блюдо

Рябчики на решетке

AllTasty.ru — Wed, 21 Apr 2010 12:52:53 +0000

Очищенные и выпотрошенные тушки рябчиков промыть в струе холодной воды и промокнуть. Натереть солью и перцем.

Петрушку мелко нарезать. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать колечками. Масло разогреть и опустить туда лук и яблоки. Добавить майоран, тимьян, сок лимона и под конец петрушку, затем остудить.

Тушки рябчиков наполнить приготовленой смесью и закрепить на них по 2 ломтика сала. Завернуть в фольгу, готовить на решетке 25-30 минут.

Компоненты:

тушки рябчиков — 8 шт
петрушка —1/2 пучка
яблоки —2 шт
лук репчатый —2 шт
тимьян молотый —1 ч л
майоран молотый —1 ч л
лимон —1/2 шт
сало —16 ломтиков
перец черный молотый
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 185 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 3 y.e.

по способу:

по ограничениям:

по блюдам:

по компонентам:

Чай имбирный

AllTasty.ru — Thu, 11 Mar 2010 12:56:25 +0000

Свежий имбирь натереть на терке и поместить в кастрюлю с холодной водой. Закрыть кастрюлю крышкой, довести напиток до кипения и кипятить на слабом огне в течение 10 минут.

Снять с огня, дать настояться 10 минут. Добавить лимон и мед.

Компоненты:

имбирь тертый - 3 ч л
вода – 200 мл
лимон – 1 ломтик
мед - 1 ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 41 ккал

праздники и события:

великий пост

по блюдам:

напиток

по способу:

на скорую руку

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Чизкейк лимонный

AllTasty.ru — Thu, 04 Feb 2010 15:48:45 +0000

На дно формы для выпечки положить фольгу.
Печенье измельчить в крошку, затем добавить растопленное масло и еще раз все измельчить.

Выложить печенье в форму и хорошо прижать ко дну и стенкам. Поставить в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 160 С. Взбить оставшиеся ингредиенты до однородности. Перелить начинку в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа или пока торт не "схватится" в центре.

Выключить духовку и дать торту остыть в духовке, приоткрыв дверцу. Затем вынуть форму, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на ночь.

Компоненты:

печенье – 250 г
масло сливочное – 125 г
сыр сливочный – 750 г
яйцо - 3 шт
сахар - 200г
сметана – 200 г
цедра лимона - 2 ч л
сок ½ лимона

Калорийность на 100 гр готового продукта: 363 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Салат из цикория

AllTasty.ru — Mon, 25 Jan 2010 13:08:48 +0000

Листья цикория нарезать и полить соком лимона для удаления горечи. Излишнюю влагу слить.

Добавить огурец, нашинкованный соломкой, порезанный лук, посолить.

Заправить сметаной и майонезом.

Компоненты:

цикорий салатный - 300 г
огурец – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
майонез – 100 г
сметана – 100 г
сок лимона – ½ лимона
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 132 ккал

по способу:

на скорую руку

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Пунш

AllTasty.ru — Thu, 15 Oct 2009 11:17:23 +0000

Залить в кастрюлю чай, добавить ванильный сахар, ломтики лимона, закрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь и довести до кипения 3 раза.

Желтки взбить с сахаром и, непрерывно помешивая, разбавить приготовленным горячим чаем.

Полученную смесь снова поставить на плиту и уварить до густоты. Затем влить ром и разлить по бокалам для пунша. Подавать горячим.

Компоненты:

ром – 300 мл
чай (крепкий) - 1 л
сахар ванильный - 1 ч л
лимон - 1 шт
желтки - 5 шт
сахар - 200 г

Калорийность на 100 гр готового продукта: 173 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Варенье из арбуза

AllTasty.ru — Sat, 12 Sep 2009 17:36:39 +0000

Арбуз очистить от кожуры, нарезать на кусочки, удалить семена, долить воду и варить на плите до размягчения кусков.

½ часть сахара всыпать в арбузы, из остального - приготовить сироп в 1 стакане воды и сока из лимонов.

Цедру лимонов добавить в арбузную массу. Влить сироп в арбуз, варить на медленном огне, постепенно всыпая остальной сахар, пока не загустеет сироп.

Компоненты:

мякоть арбуза – 1 кг
сахар – 1,5 кг
сок и цедра 1 лимона
вода -1,5 ст

Калорийность на 100 гр готового продукта: 205 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

Заготовки и консервирование

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Чай по-татарски

AllTasty.ru — Sat, 08 Aug 2009 12:55:36 +0000

Заварить крепкий чай, дать настояться 5-7 минут.

В каждую чашку положить чернослив, курагу, изюм, ломтик лимона и сахар. Разлить горячий чай по чашкам, дать настояться 3 минуты.

Подавать холодным или горячим.

Компоненты:
вода – 1 л
чай черный – 4 ч л
чернослив сушеный – 5 шт
курага сушеная – 5 шт
лимон – 5 ломтиков
сахар – 5 ч л
Калорийность на 100 гр готового продукта: 78 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Соус Голландский

guruken — Fri, 19 Jun 2009 18:09:25 +0000

Желтки, распущенное масло и теплое молоко хорошо взбить до консистенции густой подливки на очень медленном огне. Соус не должен закипеть.

Приправить соус соком лимона, цедрой, солью, перцем и сахаром.

Подходит к овощам, мясу и рыбе.

Компоненты:

масло сливочное - 150 г
желтки - 4 шт
молоко - 1/2 ст
лимон - 1 шт
перец
соль
сахар

Калорийность на 100 гр готового продукта: 280 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по компонентам:

Ики-бир (армянский шашлык)

guruken — Thu, 11 Jun 2009 05:50:13 +0000

Мясо и сало нарезать небольшими кубиками. Лук порезать кольцами. Лимоны разрезать на 4 части.
Все компоненты положить в стеклянную или эмалированную посуду, посолить, поперчить, из лимона выдавить сок, кусочки лимона положить к остальным продуктам. Все хорошо перемешать руками. Оставить мариноваться под закрытой крышкой в холодном месте на 10-12 часов.

Замаринованные продукты плотно нанизать на шампуры, рередуя мясо, курдюк, и лук. Жарить на хорошо раскаленных углях, поливая оставшимся маринадом.

Подавать с овощной нарезкой, луком и базиликом.

Компоненты:

баранина (мякоть) – 1 кг
лук репчатый – 3 шт
уксус 3 % – 50 г
сало баранье – 30 г
лимон – 1 шт
помидор – 2 шт
соус «Ткемали» - 100 г
зелень
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 520 ккал
Диета Аткинса на 100 гр готового продукта: 0,8 y.e.

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам: