Кулинарные рецепты - В блендере

Паска творожно-шоколадная

AllTasty.ru — Wed, 03 Apr 2013 10:24:52 +0000

Паска творожно-шоколадная

Кондитерское изделие | рецепт русской кухни

Творог пропустить через мясорубку. Добавить сметану, размягченное при комнатной температуре сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать массу. Можно взбить блендером до однородной массы.

Шоколад потереть на крупной терке и убрать в морозилку на 5 минут или в холодильник, чтобы он хорошо остыл.

Орехи порезать небольшими кусочками.

В творожную массу сначала добавить орехи и хорошо перемешать. Затем высыпать тертый шоколад. Массу быстро и тщательно перемешать.

Для того чтобы придать форму пасхе нужно воспользоваться специальной деревянной или пластмассовой формой. Любую выбранную форму проложить марлей. Выложить в нее приготовленную массу. Сверху завернуть концы и накрыть крышкой (тарелкой). Под форму обязательно подставить тарелочку, так как из нее будет вытекать сыворотка. На крышку поставить груз - банку с водой. Выдержать в холодильнике 6-12 часов.
Вынуть пасху из формы. Украсить орехами, цукатами, сухофруктами.

Компоненты

творог - 600 г
сметана – 150 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 2 ч л
шоколад - 150 г
орехи грецкие - 70 г

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 320 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Шоколадная колбаса

AllTasty.ru — Sun, 31 Mar 2013 16:38:37 +0000

Шоколадная колбаса

Кондитерское изделие | | рецепт русской кухни

Измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Добавить к печенью цельный арахис.

Сливочное масло растопить. Какао-порошок соединить с сахаром и молоком и добавить к маслу. Довести до кипения и снять с огня и добавить к печенью с арахисом.

Все тщательно перемешать и охладить. Из приготовленной массы сформировать колбаску, обернуть ее пищевой бумагой и положить в морозилку на 2 часа.

Перед подачей на стол колбаску нарезать на небольшие кусочки.

Компоненты

печенье - 500 г
масло сливочное – 200 г
молоко - 150 мл
какао - 5 ст л
сахар - 4 ст л
арахис - 300 г

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 460 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Халва домашняя

AllTasty.ru — Sun, 31 Mar 2013 13:51:03 +0000

Халва домашняя

Кондитерские изделия | | рецепт украинской кухни

Семечки перемолоть в кофемолке или измельчить блендером до состояния пасты.

Приготовить сироп. Для этого залить сахар водой, поставить на огонь и кипятить на медленном огне. Помешиваем и снимает пену. Снять с огня и добавить сливочное масло.

Соединить муку, пасту из семечек и сироп. Хорошо перемешать, выложить в форму и положить под гнет.

Положить для застывания в холодное место на несколько часов.

Компоненты

семечки очищенные - 400 г
сахар – 200 г
вода - 60 мл
масло сливочное - 100 г
мука - 400 г

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 550 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Суп-пюре из моркови

AllTasty.ru — Wed, 20 Mar 2013 12:22:39 +0000

Суп-пюре из моркови

Первое блюдо | блюдо из овощей | рецепт русской кухни

В кастрюле разогрейте масло. Положите крупные кусочки моркови, порезанный лук и немного пожарьте.

Налейте в овощи воду и положите порезанную кинзу. Доведите до кипения и варите до готовности моркови. Снимите с огня.

Взбейте суп блендером до консистенции пюре.

Компоненты

морковь - 500 г
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 1 ст л
вода - 1 л
соль, перец, кинза - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 22 ккал

Кремлевская Диета, Диета Аткинса на 100 г готового продукта: 2 y.e.

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Хумус из нута и тахини

AllTasty.ru — Tue, 19 Mar 2013 10:45:02 +0000

Хумус из нута и тахини

Закуски | блюдо из овощей | рецепт турецкой кухни

В блендере измельчить нут, лимонный сок, тхину, чеснок и соль. Добавьте немного рассола, в котором был нут, чтобы паста не была слишком сухой.

Поперчите и полейте оливковым маслом.

Компоненты

нут консервированный - 500 г
кунжутная паста тахини (тхина) – 2 ст л
сок лимона - 4 ст л
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 1 ст л
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 20 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 10 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 225 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Хумус из нута

AllTasty.ru — Tue, 19 Mar 2013 10:29:30 +0000

Хумус из нута

Закуски | блюдо из овощей | рецепт турецкой кухни

Из консервированного нута слить жидкость в отдельную посуду. Нут измельчить в блендере с перцем, кумином, лимонным соком и чесноком. Добавить слитую из нута жидкость для получения консистенции густой сметаны.

Компоненты

нут консервированный - 250 г
чили – 1 шт
сок лимона - 1 ст л
чеснок - 3 зубчик
кумин - 1/2 ч л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 12 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 10 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 220 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Шпротный паштет

AllTasty.ru — Thu, 06 Dec 2012 11:17:44 +0000

Шпротный паштет

Закуска | блюдо из рыбы | рецепт русской кухни

Мелко порезать лук, морковь натереть на терке, обжарить на масле. Выложить шпроты и обжаренные овощи в блендер, добавить плавленый сыр и майонез, измельчить до консистенции паштета.

Хранить шпротный паштет домашний в холодильнике, подавать, украсив бутерброды черным кунжутом, рубленым зеленым луком и свежим огурцом.

Компоненты

шпроты - 1 банка
морковь – 1 шт
лук репчатый - 1 шт
майонез - 1 ст л
сырок плавленый - 1 шт

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 260 ккал

Кремлевская Диета, Диета Аткинса на 100 г готового продукта: 2 y.e.

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Гаспачо

AllTasty.ru — Tue, 03 Apr 2012 12:13:43 +0000

Гаспачо

Первое блюдо | блюдо из овощей | рецепт испанской кухни

Нарезать лук и чеснок. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. Огурцы очистить от кожуры, нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян, нарезать.

В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Добавить сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить и еще раз хорошо взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Компоненты

помидоры - 5 шт
перец болгарский – 5 шт
огурцы - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 100 мл
лимон - 1/2 шт
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 135 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

постная

овощная

по блюдам:

первое блюдо

Суп-пюре из лука-порея и картофеля

AllTasty.ru — Sun, 16 May 2010 15:20:05 +0000

Очистить, и вымыть лук-порей, отобрать белую часть стеблей и нарезать кусочками. Каждый клубень картофеля разрезать на 4-6 частей.

Лук-порей, картофель и мясо залить 2,5 л холодной воды, посолить, поперчить и варить при слабом кипении 3 часа. Готовое мясо вынуть, а лук и картофель протереть через сито, процедив через него и отвар или измельчить блендером.

В отдельной кастрюле разогреть масло и слегка поджарить в нем муку, следя, чтобы она не пожелтела. Влить отвар в пюре и кипятить 10 минут, после чего суп немного охладить.

Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить их на сковороде. Приготовить заправку: венчиком взбить сырые желтки со сливками и развести их половиной стакана охлажденного супа. Заправку влить, размешивая, тонкой струйкой в теплый суп (чтобы желтки не свернулись) и положить в него кусочек свежего сливочного масла.

Подавать к столу с гренками.

Компоненты:

лук-порей - 5 шт
картофель – 1 кг
мясо – 400 г
вода – 2,5 л
белый хлеб - 3 кусочка
масло сливочное – 60 г
мука - 1 ч л
перец
соль

для заправки:
желток - 2 шт
сливки – 100 мл

Калорийность на 100 гр готового продукта: 102 ккал

по способу:

по регионам:

по блюдам:

по компонентам:

Майонез домашний

AllTasty.ru — Tue, 30 Mar 2010 13:14:21 +0000

В чашу для приготовления помещаем желток, лимонный сок, горчицу, соль, перец, лимонный сок. Перемешиваем блендером на медленной скорости до однородной массы, затем постепенно подливаем масло и перемешиваем до однородной консистенции.

Компоненты:

желток яичный – 1 шт
горчица сухая – ½ ч л
сок лимона - 1 ст л
перец черный молотый
соль – ½ ч л
масло растительное – 0.2-0.3 л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 680 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 0,3 y.e.

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам: