лук зеленый

Паштет из копченого лосося

AllTasty.ru — Thu, 14 Nov 2013 13:11:32 +0000

Как приготовить:

В миске средних размеров cмешайте сливочный сыр до полного размягчения. Добавьте кусочки копченого лосося, вустерский соус, соус чили, укроп и лук; измельчите блендером до консистенции паштета. Выложите в небольшую форму и охладите.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 5 минут › Готовка: 10 минут › Общее время: 15 мин.

Ингредиенты

сыр сливочный 400 - г
лосось копченый филе – 300 г
соус вустерский - 3 капли
соус чили - 3 капли
укроп – 3 веточки
лук зеленый - 3 пера

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 10 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 150 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Курица с рисовой лапшой по-вьетнамски

AllTasty.ru — Wed, 30 Oct 2013 12:42:51 +0000

Как приготовить:

Нагреть масло в большой сковороде на сильном огне. Положить красный перец, порезанный соломкой и готовить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавить горошек и готовить еще 2 минуты. Добавить лимонную цедру и пропущенный через пресс чеснок и помешивать еще 1 минуту.

Влить кокосовое молоко, бульон, кунжутное масло и черный перец, довести до кипения.

Куриную грудку порезать мелкой соломкой и положить в бульон, накрыть крышкой, снизить огонь до среднего и тушить 20 минут.

Пока готовится курица, замочить лапшу в кипящей воде на 5 минут и слить.

Добавить лапшу к курице и соусу, перемешать. Выложить в тарелки, посыпать кинзой, зеленым луком, порезанным чили и поджаренным арахисом.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 1 ч 15 мин.

Ингредиенты

масло арахисовое - 2 ст л
перец стручковый красный – 1 шт
горох - 10 стручков
цедра лимона - 2 ч л
чеснок - 2 зубчика
молоко кокосовое – 1 ст
бульон куриный - 1/2 ст
масло кунжутное - 2 ч л
перец черный молотый - 1/2 ч л
грудка куриная – 300 г
лапша рисовая - 150 г
лук зеленый - 2 пера

кинза - 2 ч л

перец чили - 1 шт

арахис - 2 ч л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 2 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 250 ккал

по регионам:

по блюдам:

по способу:

по компонентам:

Кекс с ветчиной и сыром

AllTasty.ru — Thu, 16 May 2013 12:35:00 +0000

Кекс с ветчиной и сыром

Выпечка | рецепт украинской кухни

Яйца взбить с помощью миксера до образования пышной пены. Постепенно в яичную смесь добавить майонез, муку. Соду погасить уксусом, выложить ее в тесто.

Зелень и лук измельчить. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Ветчину, сыр, зелень, лук зеленый и консервированную кукурузу выложить в тесто, перемешать ложкой.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить в форму тесто.

Выпекать 40-60 мин при температуре - 180-200 градусов.

Компоненты

яйцо - 3 шт
мука – 1 ст
майонез - 200 г
сода - 1/3 ч л
уксус 9% - 1/2 ч л
лук зеленый - 1 пучок
ветчина – 150 г
сыр - 100 г
кукуруза консервированная - 100 г
масло растительное - 2 ст л
сухари панировочные - 2 ст л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 306 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Бутерброды с яичным паштетом

AllTasty.ru — Thu, 18 Apr 2013 14:20:34 +0000

Бутерброды с яичным паштетом

Второе блюдо | блюдо из яйца | рецепт русской кухни

Сваренные вкрутую яйца разрезать на 2 половинки, желтки отделить от белка и хорошо растереть со сливочным маслом.

Белок мелко порубить, смешать с небольшим количеством горчицы, добавить желтки.

Получившийся паштет выложить на кусочек хлеба, сверху посыпать зеленым луком.

Компоненты

хлеб - 8 кусочков
яйцо – 2 шт
лук зеленый - 2 пера
масло сливочное - 50 г
горчица - 1 ч л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 8 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 15 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 280 ккал

по регионам:

по ограничениям:

по блюдам:

по компонентам:

Салат из зеленого лука с творогом и редисом

AllTasty.ru — Mon, 15 Apr 2013 11:03:13 +0000

Салат из зеленого лука с творогом и редисом

Салаты | блюдо из овощей | рецепт украинской кухни

Творог смешать с простоквашей, добавить соль, сахар и полученную смесь тщательно взбить.

Редис и зеленый лук тонко нарезать. Заправить приготовленной смесью.

Компоненты

творог - 150 г
простокваша – 1 ст
редис - 100 г
лук зеленый - 250 г
сахар - 1 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 61 ккал

по регионам:

по ограничениям:

по блюдам:

по компонентам:

Картофель фаршированный тунцом

AllTasty.ru — Mon, 25 Mar 2013 12:22:09 +0000

Картофель фаршированный тунцом

Второе блюдо | блюдо из рыбы | рецепт русской кухни

Запечь хорошо вымытый картофель в кожуре в разогретой духовке до готовности. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Разрезать пополам и вынуть большую часть мякоти, оставляя немного на шкурке, чтобы картофель продолжала держать форму.

К картофельной мякоти добавить майонез, мелко порезанный лук, размельченный тунец и хорошо перемешать.

Приготовленной начинкой нафаршировать картофелины, сверху посыпать тертым сыром.

Нафаршированный картофель запечь в духовке еще 15-20 мин. Посыпать рубленой зеленью.

Компоненты

картофель крупный - 4 шт
тунец консервированный – 300 г
лук зеленый - 4 пера
майонез - 3 ст л
пармезан - 150 г
зелень - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 50 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 100 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Салат из семги слабосолоеной

AllTasty.ru — Fri, 14 Dec 2012 08:19:03 +0000

Салат из семги слабосолоеной

Салаты | блюдо из рыбы | рецепт русской кухни

Для приготовления нам понадобится небольшой салатник с круглым дном.

На дно салатника трем плавленый сырок, смазываем его сначала майонезом. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком. Кладем слой измельченной семги, слой измельченного репчатого лука, смазываем майонезом и кетчупом, затем слой свежих огурцв, нарезанных тонкой соломкой, смазываем кетчупом и майонезом.

Затем накрыть салатник тарелкой и перевернуть и осторожно снять салатник.

Сверху салат украсить зеленью укропа и петрушки

Компоненты

семга слабосоленая - 150 г
лук репчатый – 1 шт
лук зеленый - 1 пучок
огурец - 1 шт
сырок плавленый - 1 шт
майонез - 100 г
кетчуп - 100 г
зелень - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 150 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Салат из тофу с карри

AllTasty.ru — Mon, 29 Oct 2012 11:37:25 +0000

Салат из тофу с карри

Второе блюдо | блюдо из птицы | рецепт русской кухни

Смешайте йогурт, майонез, чатни, карри, соль и перец в большой миске.

Тофу и стебли сельдерея порежьте кубиками, виноград разрежьте пополам, зеленый лук мелко порежьте, грецкие орехи измельчите.

Смешайте все ингредиенты и полейте приготовленной заправкой.

Компоненты

тофу - 500 г
сельдерей - 2 стебля
виноград красный - 1 гроздь
лук зеленый - 1 пучок
орех грецкий - 1/4 ст
майонез легкий - 2 ст л
чатни из манго – 2 ст л
кари - 2 ч л
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 86 ккал

по способу:

на скорую руку

по блюдам:

Салаты

по регионам:

корейская

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Картофель с сырной начинкой

AllTasty.ru — Tue, 15 Jun 2010 14:49:36 +0000

Картофель вымыть, шкурку не счищать. Отварить картофель в подсоленной воде 25-30 мин. Слить воду, дать остыть.

У каждого картофеля срезать верхушку и аккуратно вынуть мякоть, при помощи чайной ложки.

Из мякоти картофеля сделать пюр. Зеленый лук мелко нашинковать, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сыр натереть на средней терке.

На разогретой с растительным маслом сковороде слегка обжарить лук. Добавить чеснок и жарить еще пару минут.

Соединить лук и чеснок с картофельным пюре. Добавить сыр (80-90 г), сметану, соль, перец и хорошо перемешать.

Наполнить клубни картофеля сырной начинкой. Выложить картофель в форму для запекания и посыпать оставшимся тертым сыром .

Запекать при температуре 240-250°С 10-15 мин.

Компоненты:

картофель - 8 шт
лук зеленый – 2 пера
чеснок - 2 зубчика
сыр - 150 г
сметана - 2 ст л
масло растительное - 2 ст л
перец черный молотый
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 137 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам:

Утка по-пекински (упрощенный рецепт)

AllTasty.ru — Sun, 24 Jan 2010 11:17:49 +0000

Потрошеную утку дважды ошпарить, натереть солью и оставить на ночь в прохладном месте.

Смешать мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намазать утку и оставьте на час. Оставшийся соус немного разбавить водой и влить в утку через отверстие в брюшке. Отверстие зашить.

Разогреть духовку до 220 градусов. Выложить утку на решетку над противнем (в противень налейте немного воды), при этом убедитесь, что шейное отверстие закрыто. Жарить утку около 1.5 часов (сначала при 220 затем при 190 градусах), пока вытекающий сок не станет прозрачным. Кожица готовой утки должна быть яркой, темно-золотистой, почти коричневой.

К утке подают блинчики. Для их приготовления муку заварить кипятком, замесить тесто, затем переложить его на доску и, добавляя муку, вымесить эластичное тесто. Скатать из него жгут толщиной 4 см и разрежзать на 12-16 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделать лепешку диаметром 7-9 см, смазать кунжутным маслом и накрыть второй лепешкой. Подготовленную двойную лепешку хорошо раскатать и обжарить на разогретой сухой сковороде до появления коричневых пятен.

К столу подают готовые лепешки, кусочки утиного мяса (вместе с кожей), соус Хойсин (или сливовый соус) и перышки зеленого лука, из которых делают кисточки (нарезают вдоль на тонкие полоски). Луковой кисточкой смазывают соусом лепешку, сверху укладывают кусочки мяса и саму кисточку, блинчик сворачивают.

Компоненты:

утка - 1 шт ( примерно 2 кг)
мед - 1 ст л
соус соевый темный - 3 ст л;
масло кунжутное - 1 ст л
соль

для блинчиков
мука - 2 ст
вода - 1 ст
масло кунжутное - 1 ч л
лук зеленый – ½ пучка
огурец маринованный - 1 шт
соус Хойсин

Калорийность на 100 гр готового продукта: 290 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Салат из кольраби

AllTasty.ru — Sat, 08 Aug 2009 13:02:17 +0000

Капусту кольраби очистить от кожуры. Порезать мелкой соломкой. Добавить нашинкованную зелень и зеленый лук. Посолить, заправить сметаной

Компоненты:

капуста кольраби – 400 г
зелень – 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
сметана – 150 г
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 98 ккал

по способу:

на скорую руку

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Суп "Летний"

AllTasty.ru — Sat, 18 Jul 2009 03:47:18 +0000

Листья зелени хорошо промыть и нарезать тонкими полосками, обдать кипятком и выложить в кастрюлю. Добавить резанный зелёный и репчатый лук, промытый рис, соду. Посолить и поперчить. Залитьводой и растительным маслом и варим пока зелень не будет готова.

Когда будет готово, посыпаем сверху толченым чесноком и тёртым сыром.

Компоненты:

крапива – 100 г
листья молодого редиса - 100 г
щавель - 100 г
листья одуванчика - 100 г
лук зелёный 100 г
лук репчатый 1 шт
рис - 1 ст
масло растительное 50 г
вода 3 ст
чеснок – 3 дольки
сыр - 150 г
сода – ½ ч л
соль, перец

Калорийность на 100 гр готового продукта: 105 ккал

по способу:

В кастрюле

на скорую руку

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Окрошка с пивом

guruken — Fri, 01 May 2009 08:43:00 +0000

Окрошка с пивом

Огурцы, картофель, яйцо, вареное мясо нарезать кубиками, нашинковать редис и лук, посолить положить в кастрюлю, залить пивом.

Дать настояться 30-40 минут.

Компоненты:

огурец - 2 шт
редис - 2 шт
лук зеленый - 1 шт
вареное мясо – 400 г
яйцо - 2 шт
картофель - 2 шт
пиво - 1 л
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 78 ккал

по блюдам:

по способу:

по компонентам:

Окрошка по-абхазски

guruken — Fri, 01 May 2009 08:34:27 +0000

Огурцы нарезать кубиками, нашинковать редис и лук, вареные яйца мелко порезать затем положить в кастрюлю, залить простоквашей (если простокваша очень густая можно разбавить кипяченой водой).

Заправить раздавленным чесноком и аджикой, посолить.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом.

Компоненты:

простокваша или кефир - 1,5 л
лук зеленый - 1 пучок
огурцы - 2 шт
редис - 6 шт
чеснок - 2 дольки
укроп - 4 веточки
яйцо - 2 шт
соль
аджика

Калорийность на 100 гр готового продукта: 43 ккал

по способу:

на скорую руку

по блюдам:

Первое блюдо

по регионам:

Абхазская кухня

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Окрошка на квасе

guruken — Fri, 01 May 2009 08:21:52 +0000

Отварить картофель, морковь и яйца, охладить.
Зелень порезать положить в кастрюлю добавить соль и резаные вареные яйца, хорошенько размять толкушкой, чтобы зелень дала сок и смешалась с яйцами.

Картофель, огурцы, морковь и колбасу порезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам, залить квасом и дать настояться 1 час.

Подавать со сметаной.

Компоненты:

колбаса вареная – 200 г
квас – 3 л
картофель – 4 шт
морковь – 2 шт
яйцо – 6 шт
огурец – 3 шт
лук зеленый – 1 пучок
укроп – 6 веточек
петрушка – 6 веточек
сметана – 150 г
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 52 ккал

по блюдам:

по регионам:

по компонентам: