анчоус

Пицца "Времена года"

guruken — Tue, 03 Feb 2009 17:55:04 +0000

Раскатайте круг из теста для пиццы диаметром 25-30 см. Выложите на противень, смазанный маслом. Сделайте пальцами небольшую каемочку по краю, чтобы начинка не выпадала за края коржа.
Равномерно смажьте корж томатным соусом почти до самых краев. Разложите порезанную колбасу на одну четверть пиццы, грибы - на вторую, артишоки - на третью, а моцареллу и анчоусы - на четвертую.

Сверху равномерно разложите каперсы, оливки и листья базилика. Сбызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Запекать в предварительно нагретой духовке до готовности теста.

Компоненты:

тесто для пиццы
колбаса полукопченая – 50 г
шампиньоны – 50 г
артишоки – 40 г
соус томатный – 2 ст л
сыр моцарелла – 40 г
филе анчоуса – 30 г
каперсы – 2 ст л
маслины – 10 шт
базилик свежий – 4 веточки
масло оливковое – 2 ст л
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 450 ккал

по блюдам:

по компонентам:

по ограничениям:

по регионам:

по способу:

Пикантный луковый салат

guruken — Fri, 18 Jan 2008 11:00:33 +0000

Лук порезать кольцами. Зеленый лук мелко порезать, смешать с репчатым луком, масло и лимонный сок. Положить в плотно закрывающуюся посуду и поставить на 1 день в холодное место.

Перед подачей на стол, добавить каперсы, очищенные от косточек оливки, анчоусы и нарезанный кубиками сыр. Поперчить и хорошо перемешать. Украсить сверху кружочками яиц.

Компоненты:

лук - 500 г
лук зелёный - 1 пучок
яйцо - 4 шт
сыр - 150 г
оливки - 10 шт
каперсы - 1 ст л
анчоус - 8 шт
лимон - 2 шт
оливковое масло - 3 ст л
перец

Калорийность на 100 гр готового продукта: 136 ккал

по блюдам:

по компонентам:

по регионам:

Салат из сыра по-американски

guruken — Fri, 18 Jan 2008 10:50:32 +0000

Сыр нарезать небольшими кубиками, добавить предварительно нарезанные кубиками помидоры, измельченные анчоусы, каперсы и нарезанные кружочками яйца. Смешать все ингредиенты. Соль можно совсем не добавлять или совсем немного. Залить приправой салат и осторожно встряхнуть.

Чем больше сортов сыра, тем вкуснее получится салат. Обязательно должен входить какой-либо копченый сыр.

Компоненты:

сыр - 400 г
яйцо - 2 шт
помидор - 2 шт
анчоус - 8 шт
каперсы - 15 шт
лимон - 1 шт
растительное масло - 4 ст л
листья салата, орегано, соль, перец

Калорийность на 100 гр готового продукта: 140 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 2,3 y.e.

по блюдам:

по компонентам:

по регионам:

по способу: