апельсин

Соединить в отдельной посуде порезанные помидоры, лук, маслины (разрезанные пополам), чили , травы, чеснок и сахарную пудру. Перемешать и заправить оливковым маслом.

Натереть цедру апельсина, а мякоть без кожицы и косточек порезать. Добавить апельсины к овощам.

Слить всю воду с булгура. Можно выложить на сито и дать хорошенько стечь всей жидкости. Добавить булгур к овощам. Перемешайте, оставьте в прохладном месте на 30-40 мин.

Непосредственно перед подачей на стол добавить брынзу и миндаль. Посолить и поперчить по вкусу.

Компоненты

крупа булгур - 1 ст
помидор – 3 шт
лук красный - 1 шт
маслины - 10 шт
чили - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
сахарная пудра - 1/2 ч л
апельсин - 2 шт
масло оливковое - 2 ст л
брынза - 150 г
миндаль - 30 г
соль, перец, мята, базилик - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 40 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 260 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Мункачина египетская

AllTasty.ru — Mon, 11 Apr 2011 07:45:15 +0000

Мункачина египетская

Салат | блюдо из овощей и фруктов | рецепт арабской кухни

Лук нарезать кружочками. Апельсины очистить от кожуры и так же, как лук, нарезать тонкими круглыми ломтиками. Из оливок удалить косточки. Все перемешать, добавить растительное масло, посолить и посыпать перцем по вкусу.

Компоненты

лук репчатый - 2 шт
апельсины – 3 шт
оливки - 120 г
растительное масло - 1 ст л
перец черный молотый
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 3 человека.

Общее время приготовления составляет приблизительно 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 63 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

Постные блюда

по блюдам:

салаты закуски

Кролик тушеный

AllTasty.ru — Mon, 18 Jan 2010 11:56:02 +0000

Кролика промыть и разделать на кусочки, посолить-поперчить.

Обжарить кролика со всех сторон на разогретом масле. Добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час.

Компоненты:

кролик – 1 кг
говяжий бульон - 125 мл
масло оливковое - 1 ст л
масло сливочное - 1 ст л
сок и цедра - 1 апельсина
вишневый ликер - 40 мл
тимьян
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 196 ккал
Диета Аткинса, Кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 1.25 y.e.

по способу:

по ограничениям:

по блюдам:

по компонентам:

Конфитюр апельсиновый с малиной

AllTasty.ru — Wed, 12 Aug 2009 10:12:38 +0000

Апельсины вымыть, очистить от кожуры и косточек, порезать кусочками. Кожуру от двух апельсинов мелко порезать и добавить к фруктам.
Малину перебрать и добавить к апельсинам.

Добавить “Желфикс”, 1/3 часть сахара и хорошо перемешать. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, засыпать оставшийся сахар, снова довести до кипения и варить, помешивая, ровно 2-3 минуты.

Снять с огня и разложить по банкам.

Компоненты:

апельсины – 2 кг
малина – 0,5 кг
«Желфикс» – 2 пакетика
сахар – 2,5 кг

Калорийность на 100 гр готового продукта: 205ккал

по способу:

Заготовки и консервирование

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Глинтвейн (2)

guruken — Wed, 24 Dec 2008 13:17:35 +0000

Апельсин вымыть и нарезать толстыми кружками. Вино довести до кипения, и сразу убавить огонь до минимума, положить в него все компоненты.

Через 5-7 минут снять с огня, настоять под закрытой крышкой 10 минут. Процедить, разлить по бокалам, пить горячим.

Компоненты:

вино красное полусладкое - 1 бутылка
апельсин - 1 шт
мед - 1 ч л
черный перец - 3-4 горошины
корица – ½ ч л
гвоздика – 6 шт
соль – ½ ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 72 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам:

Фруктово-овощной гарнир

guruken — Fri, 05 Dec 2008 11:27:39 +0000

Перец вымыть, удалить плодоножку и семена. Крупно порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

Апельсин почистить разделить на дольки и убрать острым ножом кожицу. Должна остаться только мякоть. В раскаленном растительном масле быстро обжарить мякоть апельсина.

Картофель хорошо промыть с помощью щетки. На каждом плоде сделать глубокие поперечные надрезы, не доходя до конца 0,5 см. Расстояние между надрезами должно быть не более 3 мм.

Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель уложить на решетку, посолить, сбрызнуть маслом и запечь до готовности.

Все готовые ингредиенты выложить на отдельные сектора блюда. Гарнир хорошо подходит для блюд из птицы.

Компоненты:

апельсин – 1 шт
перец сладкий красный - 5 шт
картофель – 6 шт
масло растительное – 3 ст л
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 97 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам: