Пицца «Маринара»

guruken — Sun, 28 Dec 2008 11:02:16 +0000

Раскатайте круг из теста для пиццы диаметром 25-30 см. Выложите на противень, смазанный маслом. Сделайте пальцами небольшую каемочку по краю, чтобы начинка не выпадала за края коржа. Смажьте основу для пиццы итальянским томатный соусом.

Обдайте кипятком замороженные морепродукты, дайте стечь воде. Разложите коктейль из морепродуктов на основу для пиццы, посыпьте каперсами и сладким перцем, травами и сырами. Сверху разложите порезанные маслины. Полейте оливковым маслом и посолите и поперчите.

Запекать в предварительно нагретой духовке до готовности теста.

Компоненты:

тесто для пиццы
итальянский томатный соус
коктейль из морепродуктов – 200 г
сыр моцарелла – 100 г
сыр пармезан – 30 г
каперсы – 1 ст л
перец болгарский – 1 шт
майоран – 1 ст л
орегано – 1 ст л
маслины – 10 шт
масло оливковое – 2 ст л
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 447 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Печеный гусь с яблоками

guruken — Mon, 10 Nov 2008 17:45:32 +0000

Гуся выпотрошить, промыть, удалить лишний жир. Хорошо натереть снаружи и внутри солью, перемешанной с толченым тмином.

Яблоки нарезать некрупными дольками, предварительно удалив сердцевину.

Нафаршировать яблоками гуся, майораном, положить на смазанный жиром противень, на который насыпать мелко нарубленную луковицу и поставить в хорошо разогретую духовку.
Когда гусь зарумянится, убавить температуру и начать поливать гуся выделившимся соком каждые 10 минут.

Гусь жарится от 1,5 до 3 часов в зависимости от веса.

Готового гуся подавать с дополнительно испеченными яблоками.

Компоненты:
гусь – 1 шт
яблоки для фаршировки – 1 кг
яблоки для запекания - 6-7 шт
тмин - 0,5 ч л
майоран - 0,5 ч л
соль
Калорийность на 100 гр готового продукта: 260 ккал
Диета Аткинса на 100 гр готового продукта: 2 y.e.

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам: