Напитки

Коктейль кофе-колада

AllTasty.ru — Mon, 19 Oct 2009 12:53:16 +0000

Сварить крепкий кофе и охладить. Все ингредиенты, кроме сливок и кокосовой стружки, смешать миксером.

Налить коктейль в высокие бокалы, украсить взбитыми сливками и посыпать поджаренной кокосовой стружкой.

Компоненты:

кофе молотый – 40 г
вода – 2 ст
текила или белый ром - 50 мл
ликер «Малибу» - 50 мл
молоко кокосовое - 100 мл
ванилин - 1/2 ч л
лед колотый - 300 мл
сливки взбитые - 4 ст л
стружка кокосовая

Калорийность на 100 гр готового продукта: 82 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам:

Пунш

AllTasty.ru — Thu, 15 Oct 2009 11:17:23 +0000

Залить в кастрюлю чай, добавить ванильный сахар, ломтики лимона, закрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь и довести до кипения 3 раза.

Желтки взбить с сахаром и, непрерывно помешивая, разбавить приготовленным горячим чаем.

Полученную смесь снова поставить на плиту и уварить до густоты. Затем влить ром и разлить по бокалам для пунша. Подавать горячим.

Компоненты:

ром – 300 мл
чай (крепкий) - 1 л
сахар ванильный - 1 ч л
лимон - 1 шт
желтки - 5 шт
сахар - 200 г

Калорийность на 100 гр готового продукта: 173 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Кофе с корицей

AllTasty.ru — Sat, 03 Oct 2009 09:57:35 +0000

Все компоненты смешать и залить горячей водой, довести до кипения, снять с огня и настаивать 5-7 минут.

Компоненты:

вода - 4 ст
кофе молотый - 2 ст л
корица молотая - 1/4 ч л
какао-порошок - 1/4 ч л
сахар - 4 ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 24 ккал

по блюдам:

по регионам:

по компонентам:

Томатный напиток с перцем

AllTasty.ru — Tue, 07 Jul 2009 16:26:08 +0000

Свежевыжатый томатный сок смешайте со свежевыжатым сокм из перцев. Посолите.

Подавать охлажденным.

Компоненты:

помидоры – 2 кг
перец болгарский красный – 300 г
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 25ккал

по способу:

на на скорую руку

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Тан

AllTasty.ru — Mon, 29 Jun 2009 10:44:39 +0000

Соединяем кефир и воду, добавляем соль по вкусу, хорошо перемешиваем миксером на средней скорости.

Пить тан нужно охдажденным.

Компоненты:

кефир – ½ л
вода (можно газированную) – ½ л
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 30 ккал

по способу:

по регионам:

по блюдам:

по компонентам:

Мацони (1)

AllTasty.ru — Mon, 29 Jun 2009 08:30:33 +0000

Молоко довести до кипения, покипятить 3-5 минут.

Немного остудить, добавить сметану, залить в термос и закрыть крышкой. Термос не трясти и лучше совсем не передвигать.

Через 6-7 часов напиток готов.

Компоненты:

молоко- 1 л
сметана – 50 г

Калорийность на 100 гр готового продукта: 69 ккал

по регионам:

кавказская

грузинская

по блюдам:

Напитки

Коктейль "Морская рука"

guruken — Tue, 16 Jun 2009 15:08:48 +0000

Коньяк, виски, ликер и лед встряхните в шейкере и слейте в бокал. Долейте шампанское.

Украсьте бокал долькой лимона.

Компоненты:

коньяк (Weinbrand) - 20 г
виски Бурбон - 20 г
ликер ежевичный - 20 г
шампанское - 150 г
лимон - 1 долька

Калорийность на 100 гр готового продукта: 115 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам:

Коктейль "Зеленый Дракон"

guruken — Mon, 27 Apr 2009 15:23:32 +0000

Смешайте в шейкере водку, ликер Шартрез и лед. Слейте в бокал для коктейля.

Это сухой, очень крепкий коктейль. Пьют этот коктейль очень медленно небольшими глотками.

Компоненты:

водка - 50 мл
ликер Шартрез (Chartreuse) - 25 мл
лед - 3 кубика

Калорийность на 100 гр готового продукта: 235 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам:

Глинтвейн по-скандинавски (Glogg)

guruken — Fri, 26 Dec 2008 18:31:20 +0000

В кастрюлю влить вино и водку, нагреть на среднем огне, добавить остальные компоненты и убавить огонь до минимума.

Через 5 минут снять с огня и дать настояться как минимум 30 мин.

Компоненты:

вино красное – 1 бутылка
водка - 100 мл
корица - 1 палочка
гвоздика - 6 шт
имбирь - 1/2 ст л
изюм – 100 г
миндаль молотый – 60 г
сахар – 65 г

Калорийность на 100 гр готового продукта: 120 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Глинтвейн (2)

guruken — Wed, 24 Dec 2008 13:17:35 +0000

Апельсин вымыть и нарезать толстыми кружками. Вино довести до кипения, и сразу убавить огонь до минимума, положить в него все компоненты.

Через 5-7 минут снять с огня, настоять под закрытой крышкой 10 минут. Процедить, разлить по бокалам, пить горячим.

Компоненты:

вино красное полусладкое - 1 бутылка
апельсин - 1 шт
мед - 1 ч л
черный перец - 3-4 горошины
корица – ½ ч л
гвоздика – 6 шт
соль – ½ ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 72 ккал

праздники и события:

по блюдам:

по способу:

по ограничениям:

по компонентам:

Глинтвейн (1)

guruken — Wed, 24 Dec 2008 12:33:51 +0000

Лимон вымыть, просушить, разрезать на 2 части и воткнуть в него гвоздику. Положить его в кастрюльку с вином, добавить сахар и корицу.

Глинтвейн нельзя кипятить, поятому очень внимательно следите за напитком, когда он на плите.
Нагреть на среднем огне 8-10 минут, затем снять с огня, влить бренди, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут.
Поставить на огонь еще на 5 минут, снять с огня и настаивать в течение 15 мин.

Процедить, чтобы специи не портили внешний вид напитка, разлить по бокалам, пить горячим.

Компоненты:

вино сухое красное - 0,5 л
бренди - 150 мл
лимон – 1 шт
сахар – 75 г
корица – 1 палочка
гвоздика – 10 бутонов

Калорийность на 100 гр готового продукта: 75 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Коктейль яблочный

guruken — Fri, 12 Dec 2008 13:32:47 +0000

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в высокий стакан для коктейлей.

Компоненты:

кальвадос - 30 мл
джин - 20 мл
сок яблочный - 40 мл
сок лимонный – 20 мл
лед – 3 кубика

Калорийность на 100 гр готового продукта: 107 ккал

праздники и события:

по ограничениям:

по блюдам:

по компонентам:

Пунш чайный

guruken — Sat, 24 Nov 2007 20:21:11 +0000

Заварить крепкий чай, процедить. Добавить в чай ванильный сахар и лимон, порезанный на мелкие кусочки с цедрой, поставить на огонь в кастрюле, закрыв крышкой, и довести до кипения несколько раз.

Желтки с сахаром хорошо взбить и, непрерывно помешивая, разбавить приготовленным горячим чаем.

Поставить кастрюлю со смесью на газ и, мешая, уварить до густоты. Снять с огня, немного остудить, продолжая мешать, влить ром, разлить в бокалы для пунша и подавать горячим.

Компоненты:

ром - 400 мл
чай черный - 5 ч л
лимон - 1 шт
желток - 5 шт
сахар 300 г
сахар ванильный - 1 ч л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 236 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Компот из груш и вина

guruken — Sat, 24 Nov 2007 19:14:47 +0000

Груши очистить, разрезать на 2 части, удалить сердцевину. Положить половинки груш в кастрюле с водой и отворить до полумягкости, процедить.

В отвар добавить сахар, довести до кипения, положить груши и отварить до мягкости.

Вынуть фрукты из сиропа, и уложить в компотную вазу, залить процеженным сиропом, в который добавлено вино, и посыпать размельчёнными орехами.

Компоненты:

вода 1 л
груша - 1,5 кг
сахар - 200 г
вино белое - 250 г
орехи грецкие - 250 г

Калорийность на 100 гр готового продукта: 97 ккал

по способу:

В кастрюле

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Кисель из ягод

guruken — Sat, 24 Nov 2007 10:22:54 +0000

Ягоды хорошо промыть, раздавить, добавить немного холодной воды, процедить через сито или отжать через марлю.

Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды, поставить на огонь и кипятить 5-7 минут. Процедить, добавить сахар, вскипятить, влить разведенный холодной водой крахмал и, постоянно размешивая, довести до кипения.

Влить отжатый сок и размешать. Можно подавать как горячим, так и холодным.

Компоненты:

клюква или смородина - 1 ст
сахар - 150-200 г
крахмал - 2 ст л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 100ккал

по способу:

В кастрюле

по блюдам:

Напитки

по регионам:

Русская кухня

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты