тыква

Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле 7-10 мин. Дать остыть. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать.

Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.

Подавать со сметаной.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 10 минут › Готовка: 30 минут › Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

творог - 500 г
тыква – 1 кг
манка - 3/4 ст
молоко - 2 ст
яйца – 4 шт
сахар - 1/2 ст
масло сливочное - 3 ст л
сметана – 1/2 ст
тмин - 1/2 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Количество порций 6.

Калорийность на 100 г готового продукта: 135 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Запеканка из тыквы с рисом

AllTasty.ru — Fri, 17 May 2013 11:40:55 +0000

Запеканка из тыквы с рисом

Выпечка | блюдо из овощей | рецепт белорусской кухни

Очищенную тыкву натереть на крупной терке.

Отделить желтки от белков. Масло смешать с сахаром и яичными желтками, добавить тертую лимонную цедру, корицу, рубленые орехи, тертую тыкву, рисовую кашу (рис можно заменить отваренной вермишелью). В конце добавить взбитые белки.

Приготовленную массу выложить в смазанную жиром форму, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке до готовности.

Компоненты

тыква - 400 г
яйцо – 3 шт
масло сливочное - 3 ст л
рис - 100 г
сахар - 100 г
жир - 1 ст л
цедра лимона, корица, орехи - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 15 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 230 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Хлеб тыквенный

AllTasty.ru — Thu, 11 Apr 2013 07:23:34 +0000

Хлеб тыквенный

Выпечка | блюдо из муки | рецепт украинской кухни

Тыкву нарезать кусками и отварить или приготовить в пароварке. Откинуть на сито и протереть или взбить в пюре блендером.

Выложить все ингредиенты в хлебопечку: дрожжи, муку, тыквенное пюре, соль, сахар.

Выпекать в хлебопечке в режиме "Диетический", или "Основной".

Компоненты

тыква - 400 г
мука – 500 г
дрожжи сухие - 1,5 ч л
сахар - 2 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 10 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 10 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 298 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Фаршированная тыква

AllTasty.ru — Fri, 12 Oct 2012 12:46:39 +0000

Фаршированная тыква

Второе блюдо | блюдо из овощей | рецепт русской кухни

Тыкву правильной формы хорошо промыть обтереть. Срезать шапочку и с помошью ложки и ножа вынуть мякоть. На стенках должна остаться мякоть около 1, 5 см.

Тыкву внутреннюю поверхность протираем солью и чёрным перцем и ставим на решётку в разогретую духовку, рядом можно положить и крышку от тыквы ( оставляем запекаться на 45 минут ).

Готовим начинку. Прокаливаем гречку на сковороде 2-3 мин и убираем в отдельную посуду. Мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем мелко нашинкованный лук. Обжариваем до полуготовности, добавляем мякоть тыквы порезанную небольшими кубиками. Обжариваем, добавляем немного воды, тушим около 15 минут. Добавляем гречку, перемешиваем. Добавляем воду ( чтоб покрыло гречку ) готовим до готовности, солим, приправляем.

Вынимаем нашу тыкву из духовки, даём ей остыть и аккуратно ложкой снимаем со стенок готовую пропечённую тыквенную мякоть, оставляем немного на краях, чтоб тыква не потеряла форму. Каша уже готова, смешиваем её с тыквенным пюре, перемешиваем и выкладываем кашу в тыкву. 2 зубчика чеснока можно просто воткнуть сверху или измельчить и смешать с кашей. Накрываем тыкву с кашей тыквенной крышкой, ставим тыкву в форму или на противень застеленной пекарской бумагой ( чтоб тыковка не подгорела и ставим обратно в духовку на 45- 55 минут.

Компоненты

Тыква - 1 шт
Крупа гречневая – 200 г
лук репчатый - 1/2 шт
свинина - 400 г
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 2 часа 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 75 ккал

по способу:

по регионам:

по блюдам:

по компонентам:

Тыква фаршированная чесноком и помидорами

AllTasty.ru — Tue, 16 Nov 2010 11:09:04 +0000

Тыква фаршированная чесноком и помидорами

Гарниры | блюдо из овощей |

Тыкву промыть, очистить от кожуры, удалить плодоножку и семена, выдержать в холодной подсоленной воде 4 - 5 минут и откинуть на сито.

Тыкву слегка отжать, вынуть сердцевину. Порубить сердцевину вместе с чесноком и зеленью петрушки, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Этой массой нафаршировать подготовленную тыкву, положить в кастрюлю, вокруг тыквы выложить нарезанные помидоры, залить все кипящей водой и тушить на слабом огне до готовности.

Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Компоненты

тыква - 1 шт
чеснок – 1 головка
петрушка - 1 пучок
масло растительное - 5 ст л
помидоры - 500 г
вода - 4 ст
перец, соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 60 ккал

по способу:

В кастрюле

по блюдам:

Гарниры

по регионам:

Русская кухня

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Каша из тыквы с рисом

AllTasty.ru — Tue, 16 Nov 2010 10:46:28 +0000

Каша из тыквы с рисом

Каша | блюдо из овощей |

Нарезать тыкву мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем добавить отварной рис, сливки, мед по вкусу и тушить 20 мин. Залить 1/2 стакана изюма кипятком на 15 мин. Воду слить.
Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла.

Компоненты

тыква - 500 г
сливки 20% – 1/2 ст
рис отварной - 1 ст
изюм - 1/2 ст
масло сливочное - 50 г
сахар, соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 2 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 135 ккал

по способу:

В кастрюле

по блюдам:

Каши

по регионам:

Русская кухня

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по компонентам:

Тыква, запеченная в сливках

AllTasty.ru — Tue, 16 Nov 2010 10:37:37 +0000

Тыква, запеченная в сливках

Десерт | блюдо из овощей |

Тыкву очистить от кожицы и семян, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и добавить оставшееся масло. Сливки смешать с яйцами, при желании добавить соль, сахар, залить этой смесью тыкву и запекать в духовке до готовности.

Компоненты

тыква - 1 шт
сливки 33 % – 1 ст
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 200 г
сухари панировочные - 2 ст л
сахар, соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 ч 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 103 ккал

по способу:

В духовке

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Каша тыквенная с рисом

guruken — Sun, 21 Jun 2009 12:52:17 +0000

Тыкву очистить от кожуры, вынуть семена, нарезать кусочками и варить в молоке 10-15 минут. Тыква должна стать мягкой.

К тыкве добавить хорошо промытый рис. Можно добавить немного воды, посолить, добавить сахар и довести до готовности на медленном огне.

Заправить кашу маслом.

Компоненты:

тыква – 800 г
молоко – 1 л
рис – 1 ст
масло сливочное – 100 г
сахар – 2 ст л
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 104 ккал

по способу:

В кастрюле

по ограничениям:

Вегетарианские рецепты

по блюдам:

по компонентам:

Горошница с грудинкой

guruken — Wed, 03 Dec 2008 11:43:18 +0000

Замочите горох на 1,5 часа. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Овощи нарежьте мелкими кубиками, а грудинку - пластиками.

Выложите в горшочки все ингредиенты, посолите, положите перец горошком, лавровый лист, залейте кипятком и поставьте в духовку. Время приготовления 50-60 мин.

Компоненты:

горох – 2 ст
морковь – 2 шт
репа (не крупная) – 2 шт
тыква – 200 г
грудинка копченая – 200г
масло растительное – 2 ст л
лук репчатый – 2 шт
перец черный горошком
лавровый лист
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 220 ккал

по блюдам:

по способу:

по компонентам: