Кулинарные рецепты - тесто

Пирожки с грибами и сыром бри

AllTasty.ru — Tue, 26 Feb 2013 12:52:56 +0000

Пирожки с грибами и сыром бри

Выпечка |рецепт американской кухни

Растопить 2,5 ст л сливочного масла в сковороде и выложить порезанные шампиньоны. Обжарить грибы на среднем огне до готовности, добавить чеснок и соль.

В отдельной посуде растопить оставшееся масло.

Раскатать тесто и разрезать на квадраты. Смажьте растопленным маслом каждый квадрат теста положите кусочек сыра бри и грибную начинку. Затем сверните пирожки так, чтобы получились треугольники.

Выпекать треугольников в течение 20 до 25 минут в предварительно разогретой духовке.

Компоненты

масло сливочное - 200 г
шампиньоны – 500 г
чеснок - 3 зубчика
сыр бри - 250 г
тесто слоеное - 500 г
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 20 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 360 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Манты по-узбекски

guruken — Wed, 18 Feb 2009 19:42:37 +0000

Баранину и лук мелко порубить. Перемешать, посолить и поперчить. Сало порезать небольшими кусочками и отложить в отдельную посуду.

Раскатать из теста тонкие сочни. На середину сочня положить фарш, на фарш - кусочек сала и защипать края, придавая изделию форму мешочка.

Манты отварить в пароварке, плотно закрытой крышкой.

При подаче на стол полить мясным бульоном, посыпать рубленой зеленью.

Компоненты:

тесто
баранина – 500 г
сало баранье – 50 г
лук репчатый – 6 шт
зелень
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 200 ккал

по способу:

по регионам:

по блюдам:

по компонентам:

Пицца с лососем

guruken — Sat, 07 Feb 2009 08:30:23 +0000

Положите слой тертых цуккини и кружочки помидоров. Слейте сок лосося, уберите все косточки и разомните ложкой. Разложите рыбу на тесте вместе с грибами.

Посыпьте травами и тертым сыром.

Запекать в предварительно нагретой духовке до готовности теста.

Компоненты:
тесто для пиццы
итальянский томатный соус
цуккини – 1 шт
помидор – 1 шт
лосось в масле – 1 банка
грибы – 60 г
моцарелла – 40 г
укроп свежий – 1 ст л
орегано сушеный – ½ ст л
масло оливковое – 1 ст л
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 453 ккал

по способу:

В духовке

по блюдам:

Выпечка

по регионам:

итальянская европейская

по ограничениям:

по компонентам:

Пицца "Времена года"

guruken — Tue, 03 Feb 2009 17:55:04 +0000

Раскатайте круг из теста для пиццы диаметром 25-30 см. Выложите на противень, смазанный маслом. Сделайте пальцами небольшую каемочку по краю, чтобы начинка не выпадала за края коржа.
Равномерно смажьте корж томатным соусом почти до самых краев. Разложите порезанную колбасу на одну четверть пиццы, грибы - на вторую, артишоки - на третью, а моцареллу и анчоусы - на четвертую.

Сверху равномерно разложите каперсы, оливки и листья базилика. Сбызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Запекать в предварительно нагретой духовке до готовности теста.

Компоненты:

тесто для пиццы
колбаса полукопченая – 50 г
шампиньоны – 50 г
артишоки – 40 г
соус томатный – 2 ст л
сыр моцарелла – 40 г
филе анчоуса – 30 г
каперсы – 2 ст л
маслины – 10 шт
базилик свежий – 4 веточки
масло оливковое – 2 ст л
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 450 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Пицца с грибами

guruken — Sun, 01 Feb 2009 16:03:46 +0000

Грибы хорошо промойте и порежьте на кусочки.

Порезанные томаты, чеснок, базилик, оливковое масло, соль, перец положите в кастрюлю и тушите 20 минут, пока соус не загустеет. Добавьте томатную пасту. Дайте немного остыть.
Выложите начинку на пиццу, сверху положите грибы и моцареллу.
Запекать в предварительно нагретой духовке до готовности теста.

Компоненты:

тесто для пиццы
шампиньоны – 200 г
помидоры консервированные – 4 шт
соус томатный – 2 ст л
сыр моцарелла – 150 г
чеснок – 2 зубчика
базилик сушеный – 1 ст л
масло оливковое – 2 ст л
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 443 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Пицца «Гардиниера»

guruken — Sun, 01 Feb 2009 11:59:55 +0000

Листья шпината вымойте и просушите полотенцем. Раскатайте круг из теста для пиццы диаметром 25-30 см. Выложите на противень, смазанный маслом. Сделайте пальцами небольшую каемочку по краю, чтобы начинка не выпадала за края коржа.

Смажьте основу томатным соусом почти до самых краев. Выложите листья шпината, порезанный кусочками помидор, сверху выложите остальные овощи и травы.

Сверху посыпьте пиццу натертыми сырами. В центр положите артишок. Побрызгайте оливковым маслом, посолите и поперчите.

Запекать в предварительно нагретой духовке до готовности теста.

Компоненты:

тесто для пиццы
шпинат – 6 листов
соус томатный – 2 ст л
помидор – 1 шт
перец зеленый сладкий – ½ шт
цуккини (маленький) – 1 шт
горошек зеленый – 2 ст л
спаржа – 1 шт
артишок – 1 шт
сельдерей - 1 стебель
сыр моцарелла – 60 г
сыр пармезан – 40 г
лук зеленый – 4 пера
масло оливковое – 2 ст л
перец
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 432 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Пицца "Маргарита"

guruken — Fri, 26 Dec 2008 19:02:27 +0000

Положите кусочки помидоров, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец в большую сковороду. Тушите пока соус не начнет густеть. Добавьте томатную пасту и дайте немного остыть.
Выложите начинку на корж, посыпьте моцареллой и пармезаном и запекайте в духовке до готовности теста.

Компоненты:

тесто для пиццы
помидоры консервированные - 400 г
чеснок – 2 зубчика
базилик – 1 ст л
масло оливковое – 2 ст л
паста томатная – 2 ст л
моцарелла - 100 г
пармезан - 2 ст .л
соль
перец

Калорийность на 100 гр готового продукта: 415 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам: