Кулинарные рецепты - детская

Творог растереть с яйцами до однородного состояния. Всыпать сахар, соль, изюм. Соду погасить лимонным соком и влить в творожную массу. Затем добавить манку и муку. Все хорошо перемешать.

Сформировать небольшие шарики, обвалять в муке. Приплюснуть как котлетки и обжарить на растительном масле до образования корочки, на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 20 минут › Общее время: 35 мин.

Ингредиенты

творог - 1/2 кг
яйца – 2 шт
сахар - 1/3 ст
изюм - 1/2 ст
сода – 1/2 ч л
сок лимона - 1/2 ст л
манная крупа - 2 ст л
мука – 2 ст л
масло растительное - 4 ст л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 25 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Сырники в духовке

AllTasty.ru — Mon, 07 Oct 2013 11:28:28 +0000

Инструкция:

Растереть желтки с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, творог, изюм.

Белки взбить венчиком. Осторожно добавить в тесто.

Выпекать при температуре 180 С 15 минут на бумаге для выпекания. Через 15 минут перевернуть и печь еще 15 минут.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 30 минут › Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

творог - 1/2 кг
яйца – 2 шт
мука - 1/2 ст
разрыхлитель - 1/2 ч л
сахар - 3 ст л
мука - 1/2 ст
изюм - 1/2 ст
ванилин - 1/2 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 215 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Повидло из печеных яблок

AllTasty.ru — Fri, 27 Sep 2013 08:42:21 +0000

Инструкция:

Яблоки вымыть, разрезать на 2 части и вырезать серединку с семенами. Положить яблоки на противень и поставить в духовку на t=200~220C. Запекать до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и не поджарятся сверху.

Вынуть яблоки из духовки дасть остыть. Убрать кожуру, а мякоть измельчить блендером до однородного состояния.

Выложить взбитое пюре в кастрюлю, добавить сахар. Кастрюлю с яблоками накрыть плотной крышкой и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения и варить примерно 5 минут.

Разложить по простерилизованным банкам, закутать в тёплое одеяло и оставить на 2~3 дня.

Хранить банки с повидлом можно при комнатной температуре.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 20 минут › Готовка: 1 час 15 минут › Общее время: 1 ч 35 мин.

Ингредиенты

яблоки - 3 кг
сахар– 2 кг

Полезная информация

Калорийность на 100 г готового продукта: 175 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Запеканка из творога с тыквой

AllTasty.ru — Tue, 24 Sep 2013 09:43:58 +0000

Инструкция:

В кастрюле довести молоко до кипения, всыпать манную крупу, постоянно помешивая. Готовить, помешивая, 3 мин.

Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле 7-10 мин. Дать остыть. Добавить манную кашу, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин, перемешать.

Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.

Подавать со сметаной.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 10 минут › Готовка: 30 минут › Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

творог - 500 г
тыква – 1 кг
манка - 3/4 ст
молоко - 2 ст
яйца – 4 шт
сахар - 1/2 ст
масло сливочное - 3 ст л
сметана – 1/2 ст
тмин - 1/2 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Количество порций 6.

Калорийность на 100 г готового продукта: 135 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Творог нежный

AllTasty.ru — Tue, 02 Jul 2013 08:52:52 +0000

Творог нежный

Закуска | блюдо из молока | рецепт русской кухни

Молоко налить в стеклянную банку. Добавить сметану и оставить прокисать в тепле (примерно на сутки).

В высокую кастрюлю поставить банку со скисшимся молоком, налить воду так, чтоб она доходила до уровня молока в банке. Кастрюлю ставим на очень медленный огонь(чтобы банка не лопнула), воду доводим до кипения и выключаем.

Оставляем до полного остывания, сливаем в сито или марлю и даем стечь сывротке.

Компоненты

молоко - 2 л
сметана - 2 ст л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человека.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 180 ккал

Кремлевская Диета, Диета Аткинса на 100 г готового продукта: 2 y.e.

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Творог домашний

AllTasty.ru — Tue, 02 Jul 2013 08:36:09 +0000

Творог домашний

Закуска | блюдо из молока | рецепт русской кухни

Вылить молоко в кастрюлю. Оставить в теплом месте на 28-30 часов. Во время скисания молоко не перемешивать.

Готовую простоквашу поставить на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить.

Выключить огонь и оставить кастрюлю до полного остывания и созревания творога на 10-12 часов. За это время простокваша свернется и загустеет.

Откинуть творог на сито или марлю и дать стечь сыворотке.

Компоненты

молоко - 2 л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человека.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 150 ккал

Кремлевская Диета, Диета Аткинса на 100 г готового продукта: 2 y.e.

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Запеканка из тыквы с рисом

AllTasty.ru — Fri, 17 May 2013 11:40:55 +0000

Запеканка из тыквы с рисом

Выпечка | блюдо из овощей | рецепт белорусской кухни

Очищенную тыкву натереть на крупной терке.

Отделить желтки от белков. Масло смешать с сахаром и яичными желтками, добавить тертую лимонную цедру, корицу, рубленые орехи, тертую тыкву, рисовую кашу (рис можно заменить отваренной вермишелью). В конце добавить взбитые белки.

Приготовленную массу выложить в смазанную жиром форму, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке до готовности.

Компоненты

тыква - 400 г
яйцо – 3 шт
масло сливочное - 3 ст л
рис - 100 г
сахар - 100 г
жир - 1 ст л
цедра лимона, корица, орехи - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 15 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 230 ккал

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Печенье "Абрикос"

AllTasty.ru — Thu, 11 Apr 2013 11:21:08 +0000

Печенье "Абрикос"

Кондитерское изделие | блюдо из творога | рецепт русской кухни

Творог соедините с яйцами, сахаром и солью, разотрите до получения однородной массы.

Непрерывно взбивая творожную массу, всыпать муку, в конце замеса добавляем соду, гашеную уксусом.

Из теста сформируйте шарики размером с грецкий орех. Запанируйте шарики в манной крупе.

Обжарьте шарики во фритюре до образования румяной корочки, выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.

При подаче на стол печенье выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Компоненты

творог - 500 г
мука – 1,5 ст
яйцо - 4 шт
сахар - 1,5 ст
сода - 1/4 ч л
уксус 3% - 1/2 ч л
крупа манная - 1/2 ст
масло растительное - 2 ст
сахарная пудра - 1 ст л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час.

Калорийность на 100 г готового продукта: 260 ккал

праздники и события:

по способу:

по регионам:

по компонентам:

по ограничениям:

по блюдам:

Сгущенка по-домашнему

AllTasty.ru — Mon, 01 Apr 2013 12:43:35 +0000

Сгущенка по-домашнему

Кондитерское изделие | | рецепт русской кухни

Смешать все составляющие венчиком в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

Поставить большую кастрюлю с водой на плиту и довести воду до кипения. Погрузить в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку со смесью. Варить сгущенку на водяной бане в течение одного часа, изредка помешивая.

Через час смесь снять с огня и поставить в холодильник для загустевания на ночь.