сыр

Сырные палочки

AllTasty.ru — Sat, 27 Jun 2015 10:38:27 +0000

Как приготовить:

Натереть сыр, соединить с размягченным маслом, добавить муку, воду и соль.
Замесить тесто. Раскатать в виде палочек.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 гадусов 10-15 мин.

Благодарим за фото Ларису из г. Нижневартовск

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

мука - 1,5 ст
сыр – 125 г
масло сливочное - 125 г
вода - 3 ст л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 380 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Бутерброд с омлетом и шпинатом

AllTasty.ru — Fri, 17 Apr 2015 14:09:39 +0000

Как приготовить:

Соединить яйцо и молоко, взбить до однородности. Шпинат разморозить и добавить к яичной смеси, посолить.

На разогретой сковороде пожарить на оливковом масле тонкий омлет.

Хлеб порезать тонкими кусочками. На каждый ломтик хлеба положить кусочек омлета. сверху посыпать тертым сыром и зеленью.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 5 минут › Готовка: 20 минут › Общее время: 25 мин.

Ингредиенты

хлеб - 4 кусочка
яйца – 2 шт
молоко - 100 г
шпинат замороженный - 50 г
сыр – 40 г
зелень
масло оливковое - 1 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 200 ккал

по блюдам:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Бутерброд с красной рыбой и огурцом

AllTasty.ru — Fri, 17 Apr 2015 13:49:43 +0000

Как приготовить:

Хлеб порезать кусочками, огурец порезать тонкими ломтиками, красную рыбу тонко порезать.

На хлеб намазать мягкий сыр, сверху положить рыбу и огурец, посыпать зеленью.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 10 минут › Общее время: 25 мин.

Ингредиенты

хлеб - 4 кусочка
красная рыба слабосоленая – 150 г
огурец - 1 шт
сыр мягкий - 100 г
зелень

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 190 ккал

по блюдам:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Скумбрия запеченная в фольге с сыром

AllTasty.ru — Thu, 16 Apr 2015 08:57:34 +0000

Как приготовить:

Отваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке. Добавить горчицуи нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать.

Почищенную и хорошо промытую рыбу посолить и поперчить внутри и снаружи. Сделать несколько диагональных надреза с обоих сторон рыбы. Нафаршировать рыбу приготовленной начинкой. положить дольки лимона.

Завернуть каждую рыбу в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при 180 градуса 20-25 минут.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 20 минут › Готовка: 25 минут › Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

скумбрия - 3 шт
яйца – 3 шт
сыр твердый - 60 г
лимон – 1/2 шт
горчица - 1 ч л
петрушка
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 3 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 350 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Мясные рулетики

AllTasty.ru — Tue, 14 Oct 2014 13:07:53 +0000

Как приготовить:

Мясо отбить, посолить и поперчить. Лук почистить и порезать полукольцами. Сыр потереть. Равномерно разложить на мясо лук и посыпать сыром.
Свернуть рулетиком и закрепить зубочистками.

Выложить рулетики в сковороду или на противень для запекания и посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 190 С.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 1 ч 15 мин.

Ингредиенты

говядина - 800 г
лук репчатый – 1 шт
сыр - 200 г
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 130 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Жюльен с языком и грибами

AllTasty.ru — Tue, 14 Oct 2014 12:41:55 +0000

Как приготовить:

Отваренный язык нарезать соломкой. Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле. К луку добавить нарезанные, жарить 2-3 минуты на среднем огне.

Лук и грибы соединить с языком, добавить мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, заправить сметаной и хорошо перемешать.

Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 С.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 35 минут › Общее время: 50 мин.

Ингредиенты

язык вареный - 350 г
лук репчатый – 1 шт
масло сливочное - 2 ст л
шампиньоны - 200 г
сметана – 100 г
сыр - 100 г
зелень
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 250 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Мясо по-французски

AllTasty.ru — Tue, 14 Oct 2014 09:57:44 +0000

Как приготовить:

Говядину нарезать ломтиками поперек волокон толщиной 1-1.5 см. Слегка отбить.
Выложить куски говядины в форму для запекания.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить поверх мяса. Посолить и приправить перцем.
Натереть сыр, выложить поверх мяса. Молоко смешать со сливками и залить мясо.
Поставить в разогретую духовку. Запекать 1.5 часа при температуре 170-180 С градусов.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 1 час 30 минут › Общее время: 1 ч 45 мин.

Ингредиенты

говядина - 1 кг
лук репчатый – 1 шт
сыр - 150 г
сливки 33% - 100 г
молоко– 100 мл
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 180 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Паштет из копченого лосося

AllTasty.ru — Thu, 14 Nov 2013 13:11:32 +0000

Как приготовить:

В миске средних размеров cмешайте сливочный сыр до полного размягчения. Добавьте кусочки копченого лосося, вустерский соус, соус чили, укроп и лук; измельчите блендером до консистенции паштета. Выложите в небольшую форму и охладите.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 5 минут › Готовка: 10 минут › Общее время: 15 мин.

Ингредиенты

сыр сливочный 400 - г
лосось копченый филе – 300 г
соус вустерский - 3 капли
соус чили - 3 капли
укроп – 3 веточки
лук зеленый - 3 пера

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 10 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 150 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Паштет из куриной печени

AllTasty.ru — Thu, 14 Nov 2013 12:25:48 +0000

Как приготовить:

Растопить масло в сковороде. Добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный лук и куриную печень. Убавьте огонь до минимума и тушите около 10-15 минут, до готовности печени.

Положить содержимое сковородки вместе с крепленым вином в блендер, добавьте сыр Филадельфия, соль и перец. Измельчить до получения однородной массы. Переложить в миску и поставить в холодильник 2 часа перед подачей на стол.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 20 минут › Готовка: 20 минут › Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

печень куриная - 150 г
масло сливочное – 30 г
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1/4 шт
вино красное крепленое – 3 ст л
сыр Филадельфия - 100 г
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 10 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 190 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Хычины с картофелем и сыром

AllTasty.ru — Thu, 31 Oct 2013 12:15:40 +0000

Как приготовить:

Замесите тесто из молока, муки и соли. Тесто должно получиться мягким, эластичным. Нужно очень хорошо вымесить тесто, не менее 15 минут. Затем накройте тесто пленкой и оставьте его на 30 минут.

Отваритt картофель. Натрите на мелкой терке сыр. В сыр добавьте мелко нарезанную зелень укропа или базилика, черный и красный молотый перец, соль, выдавите чеснок, все хорошо смешайте. Добавьте в массу горячий растолченный картофель и хорошо все перемешайте.

Готовое тесто разделите на несколько частей, сделайте из них шарики.

Возьмите один шарик, сделайте из него лепешку, раскатайте. Положите на середину лепешки начинку, в форме шарика. Залепите края, собирая их вместе к центру. Превратите в лепешку получившийся шарик, переверните швом вниз и аккуратно раскатайте его в лепешку, примерно толщиной в 3-5 мм (не больше). Если во время раскатывания появятся пузыри воздуха, аккуратно проткните тесто вилкой, воздух выйдет.

Положите выпекать в разогретую сковороду. Обжарьте хичины на сухой сковороде, с двух сторон, до золотистого румянца. Во время жарки, хичины могут вздуться, не переживайте, и не протыкайте их, просто переложите аккуратно на блюдо и смажьте обильно сливочным маслом. Хичины снова осядут.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 1 час › Готовка: 1 час › Общее время: 2 часа.

Ингредиенты

мука - 2,5 ст
молоко – 1 ст
картофель - 3 шт
сыр сулугуни - 100 г
чеснок - 2 зубчика
укроп, базелик – по вкусу
масло растительное - 2 ст л
перец черный и красный, соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 250 ккал

по регионам:

по блюдам:

по способу:

по компонентам:

Картофельная запеканка с цветной капустой

AllTasty.ru — Tue, 01 Oct 2013 08:32:58 +0000

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 C. Смажьте маслом небольшую форму для выпечки.

Натрите картофель на средней терке, отожмите сок. Добавьте мелко порезанный лук, яйцо, соль и муку. Выложите эту смесь в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте. Выпекайте в духовке при температуре 200 С 30 минут. Смажьте верх растительным маслом и выпекайте еще 10 минут. Достаньте из духовки и убавьте температуру духовки до 180 C.

В сковороде обжарьте на растительном масле лук, чеснок, тимьян, соль, перец и паприку в течение 8 - 10 минут. Добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия и тушите 15 минут.

Выложите половину сыра поверх картофельной основы. Выложите овощи поверх сыра. Посыпьте сверху оставшимся сыром. Взбейте молоко и яйца, и залейте этой смесью овощи и сыр. Посыпьте паприкой.

Выпекайте 35 - 40 минут, пока верх не подрумянится.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 30 минут › Готовка: 1 час 45 минут › Общее время: 2 ч 15 мин.

Ингредиенты

Для основы:

картофель - 4 шт
лук репчатый – 1 шт
яйцо - 1 шт
яйцо - 1 ст л
соль - по вкусу

Для начинки:

масло растительное - 1 ст л
лук репчатый – 1 шт
чеснок - 2 зубчика
базилик - 1/2 ч л
тимьян - 1/2 ч л
цветная капуста – кочан
сыр - 200 г
яйцо - 2 шт
молоко – 2 ст л
паприка - 1/3 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 140 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Котлеты из баклажанов

AllTasty.ru — Fri, 27 Sep 2013 09:23:58 +0000

Как приготовить:

Целые баклажаны положите на противень, смазанный маслом и запекайте в духовке 1 час. Регулируйте температурный режим так, чтобы баклажаны не подгорели, а кожура легко отделялась от мякоти.

Дайте баклажанам остыть, снимите кожицу, а мякоть разомните в пюре.

Смешайте сыр, панировочные сухари, яйца, петрушку, лук, чеснок, соль и перец с баклажанным пюре. Хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты. Нагрейте растительное масло в большой сковороде. Обжаривайте котлеты по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 1 час 20 минут › Общее время: 1 ч 35 мин.

Ингредиенты

баклажан - 2 шт
сыр – 150 г
яйцо - 2 шт
сухари панировочные - 1/2 ст
масло растительное - 1/2 ст
чеснок – 1 зубчик
чеснок – 1 шт
петрушка - 2 ст л
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Порций 6.

Калорийность на 100 г готового продукта: 280 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Суп-пюре из цветной капусты

AllTasty.ru — Tue, 24 Sep 2013 11:53:48 +0000

Как приготовить:

На сливочном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанную кубиками картошку. Обжарить несколько минут. Всыпать 1 ложку муки, все хорошо перемешать.

Вскипятить бульон, добавить картошку с луком. Затем добавить сыр. После того как бульон снова закипит, добавить цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и мускатный орех. Варить около 15 минут, пока картошка не будет готова. Вынуть лавровый лист из супа.

Перелить суп в блендер. Влить стакан сливок и хорошо измельчить до однородного состояния.

Фото блюда:

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 1 ч 15 мин.

Ингредиенты

цветная капуста - 500 г
картофель – 2 шт
масло сливочное - 2 ст л
лук репчатый - 1 шт
бульон овощной - 2 ст
мука – 1 ст л
сыр сливочный - 100 г
сливки - 1 ст
орех мускатный – 1/4 ч л
лавровый лист - 2 шт
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Количество порций 4.

Калорийность на 100 г готового продукта: 110 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Фондю из сливочного сыра

AllTasty.ru — Fri, 14 Jun 2013 08:13:16 +0000

Фондю из сливочного сыра

Закуска | блюдо из сыра | рецепт швейцарской кухни

Натереть сыр Ламбер на крупной терке.
В сотейник влить вино, добавить чеснок и выпарить наполовину.
Сливки смешать с сыром, перелить в сотейник и хорошо перемешать. Добавить муку, постоянно помешивая, посолить, поперчить, приправить мускатом.

Компоненты

Сыр «Ламбер» сливочный - 500 г
чеснок – 2 зубчика
вино белое сухое - 300 г
сливки 33% - 200 г
мука - 2 ч л
орех мускатный - 1/5 ч л
соль, перец - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 мин.

Калорийность на 100 г готового продукта: 240 ккал

Кремлевская Диета, Диета Аткинса на 100 г готового продукта: 2 y.e.

по способу:

по блюдам:

по регионам:

по ограничениям:

по компонентам:

Кекс с ветчиной и сыром

AllTasty.ru — Thu, 16 May 2013 12:35:00 +0000

Кекс с ветчиной и сыром

Выпечка | рецепт украинской кухни

Яйца взбить с помощью миксера до образования пышной пены. Постепенно в яичную смесь добавить майонез, муку. Соду погасить уксусом, выложить ее в тесто.

Зелень и лук измельчить. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Ветчину, сыр, зелень, лук зеленый и консервированную кукурузу выложить в тесто, перемешать ложкой.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить в форму тесто.

Выпекать 40-60 мин при температуре - 180-200 градусов.