вегетарианская

Когда хлеб будет готов рекомендуется дать хлебу постоять в закрытой хлебопечке еще час. Затем вынуть хлеб положить его на решетку и закрыть хлопчатобумажным полотенцем. Дать остыть.

Данные рецепта:

Подготовка: 20 минут › Готовка: 3 ч 30мин › Общее время: 3 ч 50 мин.

Ингредиенты

мука ржаная цельнозерновая - 250 г
мука пшеничная – 150 г
вода – 350 мл
солод ржаной - 3 ст л
мед - 1 ст л
соль – 1,5 ч л
дрожжи - 1,5 ч л
масло растительное - 3 ст л
чернослив - 50 г
курага - 50 г
изюм – 50 г
семена подсолнечника - 50 г
арахис - 50 г

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 280 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Белый хлеб в хлебопечке

AllTasty.ru — Thu, 25 May 2017 13:35:25 +0000

Как приготовить:

В хлебопечку залить воду, затем добавить сахар, соль и муку. Сделайте на поверхности муки небольшую ямку и засыпьте в нее дрожжи, следя, чтобы дрожжи
не смешались с жидкостью и солью.

Закройте хлебопечку. Выберите режим "Обычный хлеб", вес буханки - 900 г и желаемый цвет корочки.

Когда хлеб будет готов рекомендуется дать хлебу постоять в закрытой хлебопечке еще час. Затем вынуть хлеб и дать ему окончательно остыть.

Данные рецепта:

Подготовка: 10 минут › Готовка: 3 ч › Общее время: 3 ч 10 мин.

Ингредиенты

вода - 340 мл
масло растительное – 3 ст л
соль - 1,5 ч л
сахар - 3 ст л
мука – 490 г
дрожжи - 1 ч л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 222 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Пряники на рассоле

AllTasty.ru — Wed, 22 Mar 2017 08:55:11 +0000

Как приготовить:

Изюм хорошо промыть и замочить в теплой воде на 30 мин.

Замесить тесто из всех ингредиентов. Хорошо перемешать, добавить изюм. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Cформировать из теста шарики, выложить их на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.

За фото и рецепт спасибо Ларисе из города Нижневартовск.

Данные рецепта:

Подготовка: 30 минут › Готовка: 30 минут › Общее время: 1 ч.

Ингредиенты

рассол - 250 мл
сахар – 1 ст
мука - 4 ст
масло растительное - 0,5 ст
разрыхлитель – 1 пакетик
изюм - 0,5 ст

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 6 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 289 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Вяленые помидоры в масле

AllTasty.ru — Tue, 29 Nov 2016 09:37:07 +0000

Как приготовить:

Помидоры промыть и просушить. Порезать на 2 или на 4 части.

Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить порезанные помидоры в один слой. Посолить.

Поставить противень с помидорами в духовку, нагретую до 60 градусов, на 3-5 часов. Время приготовления зависит от сорта помидоров, степени их зрелости и размера долек.
Дольки должны подсохнуть, но остаться мягкими.

Пока помидоры находятся в духовке нужно подготовить банки. В хорошо промытые банки кладем разрезанный зубчик чеснока и несколько листочков базилика.

Помидоры плотно складываем в банки, заливаем теплым маслом (50-60 градусов), закатываем и закрываем теплым одеялом до полного остывания.

Такие помидоры хорошо подходят в качестве самостоятельной закуски, для бутербродов, салатов и жарки мяса.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 1 ч 15 мин.

Ингредиенты

помидоры черри или сливовидные
масло оливковое
чеснок
базилик
соль

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Луковый салат с яйцом

AllTasty.ru — Thu, 17 Nov 2016 12:29:04 +0000

Как приготовить:

Лук порезать полукольцами толщиной 3 мм.

Положить в миску, залить кипятком и оставить на 3-5 минут. Слить кипяток, промыть холодной водой.

Добавить уксус, соль и сахар, перемешать оставить на 15-20 минут, время от времени перемешивать. Снова промыть лук холодной водой, дать влаге стечь.

Вареное яйцо порезать мелкими кусочками, соединить с луком, посыпать сушеным или свежим базиликом, заправить майонезом.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 45 минут › Общее время: 1 ч.

Ингредиенты

лук репчатый - 3 шт
яйцо – 1 шт
уксус 9% - 1 ч л
сахар – 1 ч л
соль - 1/2 ч л
майонез – 3 ст л
базилик - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 4 человека.

Калорийность на 100 г готового продукта: 177 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по компонентам:

Винегрет с грибами

AllTasty.ru — Thu, 02 Jun 2016 16:41:34 +0000

Как приготовить:

Отварить и почистить картофель, свеклу и морковь.

Сваренные и почищенные овощи и соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Зелень мелко нашинковать. Маринованные грибы порезать. Мелкие грибы можно положить целиком.

Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить растительным маслом с винным уксусом.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 25 минут › Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

картофель - 3 шт
свекла – 2 шт
морковь - 3 шт
огурцы соленые - 3 шт
грибы маринованные – 100 г
зелень - 1 пучок
масло растительное – 4 ст л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 118 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по компонентам:

Винегрет по-деревенски

AllTasty.ru — Thu, 02 Jun 2016 13:50:54 +0000

Как приготовить:

Отварить и почистить картофель, свеклу и морковь.

Сваренные и почищенные овощи и соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать. Добавить зеленый горошек и квашеную капусту.

Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить растительным маслом.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 25 минут › Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

картофель - 3 шт
свекла – 2 шт
морковь - 3 шт
огурцы соленые - 3 шт
квашеная капуста - 200 г
горошек консервированный – 1 банка
лук репчатый - 1 шт
масло растительное – 4 ст л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 82 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по компонентам:

Винегрет

AllTasty.ru — Thu, 02 Jun 2016 13:44:54 +0000

Как приготовить:

Отварить и почистить картофель, свеклу и морковь.

Сваренные и почищенные овощи и соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать. Добавить зеленый горошек.

Все ингредиенты перемешать, посолить и заправить растительным маслом.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 25 минут › Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

картофель - 3 шт
свекла – 2 шт
морковь - 3 шт
огурцы соленые - 3 шт
горошек консервированный – 1 банка
масло растительное – 4 ст л
лук репчатый - 1 шт
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 96 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по компонентам:

Томатная паста в духовке

AllTasty.ru — Mon, 23 May 2016 13:48:39 +0000

Как приготовить:

Большое сито поставить на кастрюлю с кипящей водой и выложить в него промытые помидоры. Варить на пару 7-10 минут.

Размягченные помидоры протереть через сито. В полученную массу добавить солью, вылить в глубокую емкость и поставить разогретую до 200 градусов духовку на 2-2,5 часа.

Пасту периодически помешивать и проверять густоту. После того, как будет получена нужная консистенция, добавить специи. Приправы положить в кусочек марли, чтобы в конце приготовления было удобно их вытащить. Готовить еще 30 мин., уберите марлю со специями, разложите пасту по простерилизованным банкам и закатайте. Банки поставить вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 2 часа 40 минут › Общее время: 2 ч 55 мин.

Ингредиенты

помидор - 5 кг
перец черный горошком – 10 шт
перец душистый горошком - 10 шт
кориандр - 1 ч л
гвоздика – 1 ч л
соль - 5 ст л

Полезная информация

Калорийность на 100 г готового продукта: 65 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Томатная паста

AllTasty.ru — Mon, 23 May 2016 13:15:29 +0000

Как приготовить:

Выбрать мясистые, упругие, созревшие помидоры. Хорошо промыть, порезать половинками.

Лук режем не очень мелко. Выкладываем в кастрюлю вместе с помидорами, добавляем воду, и доводим до кипения. Тушим на медленном огне до мягкости помидор (15-20 мин).

Остудить полученную массу и перетереть через сито. Полученную однородную массу снова выложить кастрюлю и уварить на минимальном огне, пока она не уменьшится в объеме минимум в 5 раз. Периодически помешивать, чтобы паста не пригорела.

В конце добавить сахар, соль, уксус, перемешать, разлить по стерилизованным банкам и закатать, перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 15 минут › Общее время: 1 ч 15 мин.

Ингредиенты

помидор - 5 кг
лук репчатый – 4 шт
уксус столовый - 150 мл
сахар - 100 г
соль - по вкусу

Полезная информация

Калорийность на 100 г готового продукта: 130 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Десерт кокосовый

AllTasty.ru — Mon, 24 Aug 2015 11:24:08 +0000

Как приготовить:

Почистить кокос, натереть мякоть на средней терке. Пожно взять готовую кокосовую стружку.

Добавить яйца и сахар.

Сформировать маленькие пирожные.

Выложить на фольгу или пергамент.

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 мин.

За рецепт и фото спасибо Ларисе из г.Нижневартовск.

Данные рецепта:

Подготовка: 15 минут › Готовка: 20 минут › Общее время: 35 мин.

Ингредиенты

стружка кокосовая - 220 г
яйца – 2 шт
сахар - 100 г

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 423 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Лечо с фасолью

AllTasty.ru — Wed, 19 Aug 2015 13:34:53 +0000

Как приготовить:

Фасоль замочить на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до мягкости.

Помидоры пропустить через мясорубку и довести до кипения. Перец нарезать соломкой и добавить к помидорам, кипятить 15 мин.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле, затем выложить к помидорам.

Добавить фасоль, сахар, соль и растительное масло. Кипятить 10 мин.

Добавить эссенцию или уксус и варить еще 5 мин.

Горячим разложить по баночкам и закатать.

За рецепт и фото спасибо Ларисе из г.Нижневартовск.

Данные рецепта:

Подготовка: 20 минут › Готовка: 35 минут › Общее время: 55 мин.

Ингредиенты

помидоры - 1,5 кг
перец болгарский – 0,5 кг
фасоль - 200 г
сахар - 1/3 ст
соль – 41 ст л
масло растительное - 1/3 ст
морковь - 200 г
лук репчатый - 100 г-
эссенция уксусная - 2 ч л

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 10 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 60 ккал

по регионам:

по блюдам:

по ограничениям:

праздники и события:

по способу:

по компонентам:

Бутерброд с яйцом

AllTasty.ru — Mon, 17 Aug 2015 11:33:32 +0000

Как приготовить:

Разогреть растительное масло на сковороде. Разбить яйца, перемешать белок и желток, посолить, пожарить до готовности сформировав форму бутерброда.

Выложить яйца на зерновой хлеб.

За рецепт и фото спасибо Людмиле из г. Киров.

Данные рецепта:

Подготовка: 5 минут › Готовка: 5 минут › Общее время: 10 мин.

Ингредиенты

хлеб - 2 кусочка
яйца – 2 шт
масло растительное - 2 ч л
соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 2 человек.

Калорийность на 100 г готового продукта: 260 ккал

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам: