Кулинарные рецепты - Вопросы по кулинарии и продуктам

Где купить съедобные овощи/фрукты?

Дмитрий — Thu, 03 Oct 2013 09:29:27 +0000

Форумы:

Последние годы все овощи и фрукты из магазинов стали какими-то безвкусными. Завозятся из Турции, Китая, Израиля. Непонятно какими удобрениями напичканы. На рынке тоже стоит ряд лотков, с одинаковым товаром, явно с одной базы.

Кто-нибудь знает где в Москве можно купить нормальные фрукты/овощи. выращенные в Росии, неопасные для здоровья и вкусные? :)

Чем заменить Маскарпоне?

Людмила — Mon, 16 Sep 2013 07:15:56 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Чем можно заменить сыр маскарпоне. Как он мне нужен, так не могу найти его нигде.

Как почистить яйца

Дмитрий — Fri, 06 Sep 2013 06:53:05 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Есть какие-то секреты, чтобы вареный яйца хорошо чистились? После варки яйца опускаю в холодную воду, но все-равно скорлупа очищается вместе с белком. Что еще с ними делать, чтобы хорошо чистились?

Что приготовить на гриле?

Светлана — Thu, 16 May 2013 12:02:50 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Подскажите что можно приготовить на гриле кроме мяса и овощей? Хочется что-то оригинальное.

Как хранить хлеб?

Пышка — Mon, 22 Apr 2013 07:32:42 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Подскажите как правильно хранить хлеб. Если я его в полиэтилене храню, то через пару дней запах затхлости появляется. Если в хлебнице, то засыхает.

Как использовать яичные желтки?

Дмитрий — Wed, 17 Apr 2013 12:18:22 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Часто в рецептах используется только белок. Как вы используете оставшийся желток? Конечно, можно его пожарить, но очень уж много холестерина в нем.

Как использовать ягоды из компота?

Полина — Mon, 15 Apr 2013 06:05:47 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

В прошлом году закатали много банок компота из вишни. Компот выпиваем, а ягоды выбрасываем. Можно ли их как-то использовать?

Где купить хорошие сухофрукты?

Полина — Thu, 11 Apr 2013 10:04:43 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Сейчас на рынках продают сухофрукты в чем-то вымоченные, чтобы у них был привлекательный вид и вес больше. Это вредно и невкусно. А где можно купить хорошие сухофрукты? В основном финики интересуют, но и другие тоже иногда.

Как пожарить сыр?

Пышка — Tue, 09 Apr 2013 05:49:05 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Очень люблю жареный сыр, но когда пробую сама жарить ничего не получается, все расплывается и прилипает к сковороде. Научите, как его правильно жарить.

Горькая рукола

Светлана — Mon, 08 Apr 2013 07:39:54 +0000

Форумы:

Вопросы по кулинарии и продуктам

Купила в магазине мою любимую руколу, а она оказалась горькая, салат есть невозможно! Интересно это сорт такой или она с какими-то химикатами выращена? Кто-нибудь сталкивался с таким?