Тесто дрожжевое заварное

Выпечка | блюдо из муки | рецепт русской кухни

Заварить один стакан муки двумя стаканами кипящего молока, размешать до однородности. Остудить.

Дрожжи развести в 1/3 ст тёплой воды, добавить в заваренную муку. Размешать, посыпать сверху мукой и поставить в тёплое место.

Когда опара поднимется, влить в неё оставшееся молоко, добавить соль и муку. Вымешать хорошенько, чтобы тесто не прилипало к рукам, и дать ему хорошо подняться.

Тесто подходит для пирогов с несладкими начинками.

Компоненты

• мука - 10 ст
  
• молоко – 3 ст
  
• дрожжи - 50 г
  
• соль - по вкусу

Полезная информация

Блюдо рассчитано на 15 человек.

Общее время приготовления составляет приблизительно 4 часа.

Калорийность на 100 г готового продукта: 280 ккал