Жареная лапша с курицей и креветками по-китайски

Это легкий и вкусный обед или ужин с полезными для здоровья ингредиентами. Для этого рецепта важно нарезать курятину и овощи примерно одинаковыми узкими вытянутыми брусками 3-4 см длины.

Нарежьте одинаковыми брусками морковь, болгарский перец (лучше разных цветов) и капусту (тоже разных цветов - белую и красную).

Такими же брусками нарежьте куриную грудку. Смешайте куриную грудку с солью, яичным белком и столовую ложку кукурузного крахмала, которые могут сделать курицу более нежной при быстром мариновании.

Слегка обжарьте в воке с маслом курицу и очищенные креветки, чтобы они стали лучше на вкус. Затем уберите их со сковороды.

Обжарьте нарезанные овощи в течение 1-2 минут до состояния альденте (но не пережарьте), добавьте к ним китайскую лапшу, постоянно перемешивая. Затем добавьте обжаренную курятину и креветки, ростки соевых бобов, а затем и приправы, - соевый соус, сахар, перец, кунжутное масло, устричный соус, нарезанный зеленый лук и лимонный сок. Обжарьте все вместе на воке.

Переложите все на тарелку, и наслаждайтесь.