Питаться исключительно обезжиренными продуктами – подрывать свое здоровье. Об этом рассказала украинский врач-диетолог Елена Соломатина.

Лишившись достаточного количества жиров, организм испытывает стресс и требует в качестве компенсации сладости и мучное. Врач объяснила, что каждая молекула легкоусвояемых углеводов (к которым относятся белый хлеб и сладости) образует в организме две молекулы жира, в результате человек прибавляет в весе.

Кроме того, чтобы придать вкус обезжиренным продуктам, производители добавляют в них пищевые добавки и много сахара. Это удар по поджелудочной железе. Лучше съесть немного жирных сливок, чем большое количество диетических йогуртов, подчеркнула врач.

Источник: likar.info