Люди стали меньше пить впервые за 15 лет

Аватар пользователя AllTasty.ru

Потребление алкоголя упало впервые за 15 лет. Всего в прошлом году было приобретено 248 млрд литров спиртного. Это на 0,7% меньше, чем в 2014 году. По данным исследования компании Euromonitor International, самое заметное сокращение произошло на рынке Украины. Там потребление сократилось на 17%. Единственная страна в мире, которая стала пить больше — США. В прошлом году американцы купили горячительного почти на 1 млрд литров больше, чем обычно. Подробности — у Светланы Беловой.

За год американцы выпили больше 30 млрд литров алкоголя. Аналитики считают, что это связано с улучшением экономической ситуации в стране и укреплением рынка труда. Кроме того, в Штатах становится все более популярной культура потребления крафтового пива. В целом, это общая тенденция рынка: любители алкоголя отказываются от привычного, например, от водки, и пробуют оригинальные, дорогие и экзотические напитки. Например, потребление текилы и мескаля выросло на 12 млн литров. Всего же было выпито 275 млн литров традиционных мексиканских напитков. Российский рынок в это течение не попал. По словам главного врача клиники «Профессиональная медицина», нарколога Эркена Иманбаева, россияне предпочитают простые и недорогие напитки.

На российский рынок негативно повлиял запрет на продажу пива в уличных киосках, отмечают международные эксперты. Они считают, что так власти страны уничтожили русскую национальную традицию — пить пиво просто как прохладительный напиток в жару. Безвозвратно утеряна часть национальной культуры, резюмируют эксперты компании Euromonitor. Но на самом деле причины снижения потребления алкоголя в России иные, убежден директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз. Просто пить стало некому.

«Потребление в целом должно падать, но на душу — расти. Это связано с демографическим кризисом: у нас с 1990 по 2002 год детей рождалось в два раза меньше. Вот с 2007 года 18-летние молодые люди вышли на пивной рынок и выходят уже много лет, но их количество в два раза меньше, чем раньше. А сверху по возрасту — старше 55 пиво практически не пьют. Вот и причина обрушения пивного», — прокомментировал Дробиз.

По прогнозам европейских аналитиков, алкогольный рынок России будет падать еще несколько лет. Положительную динамику можно ждать только в 2019 году. Тогда, по мнению компании Euromonitor, государство примет некие смягчающие контроль меры.

Источник: Коммерсантъ

Новые кулинарные рецепты