Российские селекционеры вырастили картофель с фиолетовой мякотью. Этот корнеплод вывели специально для диетического питания. Никаких мутаций и ГМО тут нет, только скрещивание, заверяют ученые.

По сравнению с обычной, в гибридной картошке мало крахмала, зато витамина C и антиоксидантов - гораздо больше.

Источник: utro-russia.ru