Экспертиза: Пакетированный черный чай

Участники:
1. «Akbar»
2. «Brook Bond»
3. «Dilman»
4. «Riston»
5. «Lipton»
6. «Майский»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за чай торговых марок "Akbar", "Brook Bond" и "Майский". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Майский".

Полуфинал
И. Сорокина, эксперт испытательного центра: Согласно требованиям нормативной документации, в чае не допускается наличие посторонних примесей, в том числе опасной металломагнитной. Нарушений обнаружено не было.

Внеконкурсная экспертиза
И. Фокина, эксперт испытательного центра: Образцы черного чая торговых марок "Dilman","Riston" и "Lipton" соответствуют требованиям стандарта и безопасности.

Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Сорокина, эксперт испытательного центра: Мы измерили массовую долю водорастворимых экстрактивных веществ в чае. По этому параметру можно судить о качестве исходного сырья. Чем больше экстрактивных веществ содержится в чае, тем ярче вкус и аромат напитка. Лучший результат показал чай торговой марки "Brook Bond".

Цена и качество
Низкая цена, в большинстве случаев, признак того, что внутри упаковки смесь нескольких недорогих сортов. Листовой чай должен быть упакован и в коробку, и в фольгу. Специалисты советуют покупать чай в чайных магазинах. Желательно, чтобы это был моносорт, то есть чай одного сорта, а не купаж. Хлопья, труха и пыль - признак чая низкого и среднего класса.

Все под контролем
На вопросы отвечает директор чайной компании Антон Кудрейко
Большое количество чайной фибры - признак того, что перед вами продукт низкого сорта. Срок годности чая - два года.

Победитель: «Brook Bond»

Источник: Первый канал