Рулетики из красной рыбы с творожной начинкой

В миску выложить творог, сметану, мелко натертый чеснок и тертый сыр. Хорошо растираем до однородной массы.

Филе рыбы нарезаем тонкими длинными пластиками. На каждый пластик выкладываем 1 ст л начинки сворачиваем рулетики.

На блюдо выкладываем листья зеленого салата, на листья выкладываем рулетики. Каждый конец и начало рулетика украшаем красной икрой. С верху на рулетики кладем несколько веточек петрушки и дольки лимона.

Компоненты:

икра красная – 50 г
красная рыба слабого посола - 300 г
творог – 100 г
сметана - 2 ст л
чеснок - 3 зубчика
сыр – 100 г
лимон – 5 долек
зелень укропа
салат зеленый – 4 листа

Калорийность на 100 гр готового продукта: 130 ккал

Диета Аткинса, кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 2 y.e.