В духовке

В духовке можно приготовить самые разнообразные блюда. Особенность готовки в духовке - скорость приготовления блюд и возможность запекания мяса, рыбы и овощей в собственном соку. Только в духовке можно приготовить в домашних условиях блюда на гриле. А современные продвинутые духовки позволяют размораживать продукты, работать в режиме СВЧ, пароварки и ускоренного приготовления пищи. Таким образом, блюда в духовке могут быть самыми разнообразными - от блюд здорового питания на пару до прожаренной курочки или мясного окорока с поджаристой золотистой корочкой. Выбирайте рецепты в духовке!

Солянка рыбная

Филе рыбы с кожей без костей нарезают кусочками весом и припускают в рыбном бульоне, приготовленном из рыбны

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Подробнее о Солянка рыбная
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Рулетики-колбаски

Свинину промыть, обсушить, нарезать тонкими пластиками и отбить с двух сторон.

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

праздники и события:

по компонентам:

Подробнее о Рулетики-колбаски
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофель почистить и нарезать тонкими полукрожками. Грибы порезать соломкой. Лук порезать полукольцами.

по блюдам:

по способу:

по компонентам:

Подробнее о Картофельная запеканка с мясом и грибами
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Кальмары фаршированные мясом

Потрашеные тушки кальмаров хорошо промыть.

по блюдам:

по ограничениям:

по способу:

по компонентам:

Подробнее о Кальмары фаршированные мясом
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Запеканка овощная с языком

Язык положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. После закипания снять пену, положить в кастрюлю с языком очищенные и морковь и луковицу, посолить, и варить на маленьком огне при слабом кипении 2,5- 3 часа.

Сваренный горячий язык опустить в холодную воду и снять кожу при помощи ножа. Очищенный язык порезать соломкой или кубиками.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде 3-5 минут, капустный бульон слить. Перец порезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.

по блюдам:

по способу:

по компонентам:

Подробнее о Запеканка овощная с языком
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Запеканка картофельная с окороком

Почищенный картофель порезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде до готовности.

по блюдам:

по способу:

по компонентам:

Подробнее о Запеканка картофельная с окороком
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Жюльен в каравае

Мясо нарезать небольшими пластами, отбить и порезать небольшими кусочками поперек волокон. Обжарить мясо на растительном масле, добавить порезанный полукольцами лук и жарить пока лук не станет золотистого цвета.

Приготовить соус. Обжарить на сковороде муку с таким же количеством сливочного масла, добавить соль, перец и держать на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не закипит. Постепенно введите молоко и еще раз доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите, помешивая, 1 минуту. Соус готов.

по блюдам:

по регионам:

по способу:

по компонентам: