Рецепты Alltasty.ru Всё вкусно!

Доказано, что продукты, приготовленные в пароварке, сохраняют почти все полезные витамины, в отличие от тех, что были пожарены или сварены. Отметим, что пароварки незаменимы для приготовления детского и диетического питания. Поэтому, если вы принадлежите к числу людей, которым небезразлично свое здоровье – необходимо остановить свой выбор на качественной пароварке.

Виды пароварок

Пароварки, как и вся остальная техника для кухни, бывают двух видов: независимые и встраиваемые.

Работа пароварки основана на простом принципе: в специальную емкость заливается вода, есть нагреватель, который нагревает воду и образуемый при этом пар проходит через продукты. Таким образом, продукты готовятся «на пару».

Типы пароварок:

- Как дополнение к микроволновой печке
- Металлические, по типу обычных кастрюль
- Электрические пароварки

Электрические пароварки

Мощность: Выбирая пароварку, в первую очередь обратите внимание на мощность. Ведь именно от мощности в дальнейшем будет зависеть скорость варки. Второй по важности параметр: объем пароварки. Выбирайте пароварку исходя из количества членов вашей семьи. Для большой семьи нужна мощная пароварка большого объема.

Количество уровней: Электрические пароварки бывают 1 – 3 уровневыми. Чаши могут быть как одинаковыми по размеру (но тогда прибор при хранении занимает много места), так и разными (в таком случае их можно хранить одна в другой, по принципу матрёшки, но вот располагать при использовании только в строго определённо порядке).

Поддон может быть один общий или несколько - под каждой чашей пароварки. Если поддон один, то будьте готовы к тому, что соки и испарения с верхних уровней будут пропитывать продукты, находящиеся на нижнем уровне. При выборе обратите внимание на сам поддон. Он должен быть достаточно глубоким, чтобы не пришлось в процессе готовки то и дело сливать конденсат.

Безопасность: Качественные пароварки обязательно имеют продуманную систему безопасности, которая отключает прибор при недостаточном уровне воды. Сам уровень воды должен быть показан с помощью индикатора уровня воды. Так же система доливания воды в процессе готовки должна быть удобна и безопасна. При этом пароварка должна иметь индикатор уровня воды.

Управление пароваркой: Электронное управление имеет преимущество в том, что вы можете не просто выставить время готовки, но и отложить включение прибора на некоторый срок до определённого времени.

Дополнительные функции пароварок: Обычно пароварки можно использовать как устройство для приготовления пищи «на пару», а так же для размораживания продуктов.

При покупке обязательно обратите внимание - к прибору должна прилагаться инструкция на русском языке.

Сегодня в магазинах бытовой техники довольно представлен довольно широкий ассортимент пароварок, т.ч. выбор окажется не самым трудным делом. Как советует «Просовет4ик», при покупке обратите внимание на торговую марку производителя техники и постарайтесь выбрать пароварку производства известной фирмы.